只因吃了没煮熟的海鲜，温州一对夫妻双双感染戊肝

妮妮沐春风张大

海鲜是温州人餐桌上的常客，不少市民偏爱生腌、刺身等追求原汁原味的吃法。医生提醒，一味追求“鲜”，暗藏感染风险。近日，一对夫妻因食用未充分加热贝类海鲜，双双患上急性戊肝。

张女士夫妇平日里爱吃海鲜，前不久食用两盘贝类海鲜后，起初只感觉浑身乏力、胃口变差，以为是熬夜所致，并未重视。短短数日后，两人相继出现典型黄疸症状：尿液颜色如同浓茶，眼白和皮肤发黄，化身“小黄人”，赶紧前往温州医科大学附属第一医院就诊。

经检查，夫妻二人肝功能指标显著异常，戊肝IgM抗体、戊肝病毒核酸均为阳性，确诊急性戊型病毒性肝炎。温医大附一院感染内科副主任医师张慧芳判断，感染诱因很大可能与食用未充分加热的海鲜产品有关。经过规范治疗，目前夫妻俩身体已逐步恢复。

张慧芳介绍，戊肝主要通过消化道传播，不洁生水、未彻底煮熟的海鲜肉类都可能造成感染。贝类海产品是戊肝病毒天然“储存库”，生腌、刺身、简单过水烫煮，很难杀灭病毒。今年以来，该科室已收治140余例戊肝病例。戊肝的年发病数已超过甲肝，是成年人急性肝炎的高发疾病。

戊肝潜伏期2～10周，早期容易和感冒混淆，出现乏力、厌食、腹胀等。一旦出现浓茶色尿液、皮肤眼白发黄，还有肝区隐痛、低热、皮肤瘙痒等情况，要立刻前往医院就诊。老人、孕妇、儿童感染后，重症风险更高，千万不能硬扛。确诊戊肝后，轻症居家休养要做到卧床休息、严格禁酒，饮食清淡易消化；餐具毛巾专人专用，做好消毒隔离，避免家庭内部传播。

医生提醒，戊肝重在预防，守住“入口关”很关键：海鲜肉类务必彻底煮熟，贝类要外壳全部张开，拒绝生腌、刺身；不喝生水，生吃果蔬充分清洗；生熟菜板、刀具分开使用，处理生鲜后及时洗手；16岁以上人群可接种戊肝疫苗。海鲜从业者、爱吃生食、备孕女性、慢性肝病患者等高风险人群建议优先接种。