温州这家门店刚开业人气爆棚！顾客体验一言难尽

罗山小林

温州一家新开平价生鲜仓储店开业后，各类优惠活动吸引不少市民到店采购。
近日，多位消费者在线分享购物体验。

网友“郑班长今日在店” 在某书发帖，自己开业期间到店选购水果，店内随处可见折扣活动，本以为性价比出众，回家开箱后却发现品质不佳。

购买的妃子笑荔枝果肉发白浑浊，汁水匮乏、口感干柴，完全没有新鲜果品的状态；



同时选购的金枕榴莲外壳青绿，剥开后果肉发黑、散发酸腐异味，果肉大面积变质，花高价购入坏果让人十分闹心。



网友“momo”在评论区留言，自己同期到店采购榴莲，接连买到两盒外壳发霉的产品。





翻看门店线上评价平台，多评价与网友相似。






平价仓储超市凭借亲民定价、丰富品类，成为很多市民日常采购生鲜的首选，开业之初便收获大量客流，顾客天然对其品控抱有较高期待，接连出现的变质水果投诉，值得门店深思。



市民选择线下商超，核心诉求是买到新鲜、安全的生鲜产品。门店推出折扣活动吸引客流，却没能同步做好果品分拣、保鲜管理，榴莲发霉、荔枝不新鲜等问题，不仅让消费者蒙受经济损失，腐烂变质的生鲜还存在饮食健康隐患。

门店想要长久留住客流，低价优惠只能作为引流手段，稳定可靠的生鲜品控才是核心竞争力。针对榴莲、荔枝这类易损耗时令水果，门店应当建立更细致的分拣流程：到货时剔除生果、霉变果，陈列期间定时巡查，及时下架成熟过度、存放过久的果品；对于临近保质期的预制食品，也需要设置专门区域清晰标识，保障消费者的知情权。
生鲜行业的“低价战”没有赢家，守住品质底线，才是长期发展的根基。毕竟，消费者愿意为“性价比”买单，但绝不会为“变质货”买单。