温州孕妇吃小龙虾后反复发烧，以为是感冒，结果是……

三头大猫

炎炎夏日怎么能少了夜宵陪伴？

啤酒、烧烤、生蚝、小龙虾……

这些都是夜宵美食的标配，

怀孕想吃小龙虾，能吃吗？

只要高温煮熟就放心吃？

让我们来看看小龙虾到底安不安全……



图源：AI生成

案例分享：

不久前，我院收治了一位37岁的孕妇，当时她已怀孕31周，因“发热”来院，体温最高39.7℃，还伴有腹痛、浑身乏力。家里人一开始以为只是普通感冒，或是孕期的身体不适，在家观察了一段时间，可症状不见缓解，反而越来越严重。入院后，我们为她完善了肝功能、病原学等一系列检查，发现她肝功能异常，再一查最终确诊为戊型病毒性肝炎。通过详细询问病史了解到，这位孕妇在发病前曾吃过小龙虾，高度怀疑此次感染与那盘小龙虾有关。很多人不知道，夏天那些洗不干净、没有熟透的淡水河鲜，最容易传播戊肝病毒，它对孕妇可是很危险的。

大家对甲肝、乙肝比较熟悉，而戊肝曾长期被归为“非甲非乙型肝炎”，一直被大众忽视。事实上，戊肝病毒一直潜伏在我们身边，它对人体的危害，尤其是对准妈妈和胎儿的危害，一直都被严重低估了。夏季是戊肝高发季节，我们希望通过这个真实的病例，提醒每一位孕妇和家人，戊肝离生活并不遥远，做好预防远比事后补救更重要。

为什么孕妇格外容易“中招”戊肝？

戊肝是一种通过消化道传播的急性病毒性肝炎，每年5月到10月高发。普通健康人群感染后，大多数症状较轻，恢复也较快，部分人甚至可以自愈，所以很容易被忽视。但女性怀孕后，免疫力自然下降，成了戊肝的“头号目标”，也正因为以下特点，孕期戊肝成为产科夏季须高度警惕的感染性疾病：

• 病情进展快，容易出现急性肝损伤、重度黄疸，严重时可引发肝功能衰竭；

• 会显著增加流产、早产、胎膜早破、胎儿宫内窘迫等不良妊娠风险；

• 病毒可能通过母婴垂直传播，导致新生儿一出生就感染戊肝；

• 孕中晚期感染后，重症率和病死率明显上升，直接危及母亲和宝宝的生命安全。

小龙虾为何容易携带戊肝病毒？

小龙虾怎么就带上病毒了？你可能会说：“我明明煮熟了啊！”小龙虾导致戊肝感染，并不只是“没煮透”这么简单，主要原因有四点：

1. 生存环境自带病毒风险

戊肝病毒广泛存在于自然淡水环境中，如果养殖水域被人畜粪便、生活污水污染，小龙虾、河蚌、田螺等底栖水产，就很容易携带病毒。



图源：AI生成

2. 结构复杂，难以清洗干净

小龙虾外壳缝隙多、虾鳃细密、腹部褶皱深，非常容易藏污纳垢，简单快速冲洗根本清理不彻底，夜市商家批量加工时，更难做到细致清洗。

3. 追求口感，加热不彻底

戊肝病毒抵抗力较强，短时间爆炒、快速焖煮无法将其完全杀灭。很多店家为了保证虾肉鲜嫩，会缩短加热时间，导致病毒残留，带来感染隐患。

4. 生熟混放，交叉污染严重

不少家庭和餐饮店，砧板、刀具、餐具生熟不分，就算食材本身的病毒被杀死，后期加工过程中也可能再次被污染。

温馨提醒：除小龙虾外，河鱼、田螺、河蚌、贝类等淡水生鲜，均为夏季戊肝高风险食材。

出现这些“感冒”症状，孕妇别硬扛

戊肝一开始特别会隐藏，会“伪装”成疲乏、没胃口等类似感冒的症状。如果近期吃过小龙虾或其他河鲜，且出现了下面这些表现，建议尽快去医院检查肝功能和戊肝病毒：

• 不明原因低烧，总觉得累、嗜睡、精神状态差；

• 恶心、厌油、胃口明显变差、肚子胀不舒服；

• 小便颜色明显变黄、眼白发黄、皮肤发黄、肝区隐隐作痛。



图源：AI生成

有时症状看起来不严重，但病毒会持续损伤肝脏，悄悄危害胎儿，千万不要拖着硬扛，一定要及时就医。

夏季孕期预防戊肝的建议

1. 尽量少吃小龙虾、河鲜、贝类等淡水水产，特别是路边摊、没资质的夜宵店尽量别吃。

2. 孕期别追求“鲜嫩口感”，河鲜、肉类一定要完全煮熟；家里做饭，切生肉和熟食的砧板、刀具要分开用。



图源：AI生成

3. 饭前便后、处理完生鲜要认真洗手，尽量减少在外用餐、少点外卖，饮食以干净、规律、清淡为主。

4. 对于经常在外就餐、爱吃水产类的女性，备孕期及孕期可主动完善戊肝抗体筛查，实现早发现、早干预、早治疗。



医生结语

孕妈妈们可以偶尔解馋，但要保证食物安全、干净、熟透，别让一时嘴馋影响自己和宝宝的健康哦！