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去过“自己的世界”咖啡店的人都有同感:进去之后,整个人会不自觉地安静下来。不是因为店里有什么规矩,而是吧台后面那几个做咖啡的人,本身就带着一种沉静的气场。他们不说话,或者很少说话,手上一套动作行云流水——称豆、研磨、萃取、拉花,每一步都不急不慢,像在完成一件被重复过无数次、但每次依然认真对待的事情。
这家店的老板陈招乐,是个经历过生死的人。二十出头出车祸,在床上躺了一年多,捡回一条命。之后他没去折腾什么大事业,就在蝉街开了这家店,专门收那些“不好找工作”的年轻人——孤独症的、听障的。
他给店里定的规矩挺“不近人情”的:不搞捐款,不接受慈善捐赠,手工作品不贴“爱心义卖”的标签。有人问他为什么,他说,同情是人的本能,但不能靠这个吃饭。
这话说得很硬,但做事更硬。他会让店员自己出门送外卖,装上导航自己去认路,他悄悄跟在后面,他说:“我不能照顾他们一辈子,他们得学会自己走出去。”
店里那个叫小A的男孩,刚来时谁也不理,现在成了拉花最稳的人,还有个叫慧慧的姑娘,跑了好多家单位都被拒,现在从磨豆到出杯干得利利索索,人也爱笑了。
这些人让我想到一个词:饭团人——看起来普普通通、不声不响,但咬开才知道,里面有料,做事扎实得很。
不卖惨,不张扬,把手里的活儿干瓷实了,这就是“自己的世界”,也是饭团人的世界。 |
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