温州一老伯感染戊肝！罪魁祸首很可能是一碗猪肝面...

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最近，李老伯持续低热，浑身无力，到温州市中西医结合医院一检查，医生说这是得了戊肝。

　　听说过甲肝、乙肝，李老伯纳闷了，戊肝是个什么病？李老伯的肝功能指标显示，谷丙转氨酶3000+，谷草转氨酶2000+，胆红素300+，远高于正常值的几十倍，结合李大爷的病史，医生判断这属于急性肝衰竭。住院后进一步检查结果显示，李老伯是戊肝病毒抗体阳性。

　　戊肝是戊型病毒性肝炎的简称，是一种由戊型肝炎病毒引起的，以肝脏损害为主要特征的传染性疾病，属于我国法定乙类传染病。戊肝虽然没有甲肝、乙肝出名，但杀伤力可是强得可怕。我国疫情数据显示，自2012年以来，戊肝发病率持续超过甲肝，病死率约为甲肝的10倍。戊肝主要通过消化道传播，主要是由携带有戊肝病毒的粪便污染水源所致，散发则多由被戊肝病毒污染的食物（如猪肉、猪肝、贝壳类、海产品等）引起。

　　那李大爷是怎么感染戊肝的呢？据他回忆，几天前吃了一碗猪肝面，这很有可能就是罪魁祸首。医生告诉他，如果猪肝被戊肝病毒污染，经过烹调并没有把猪肝煮熟煮透，无法将病毒杀灭，相当于吃下了病毒。

　　李大爷此时的肝脏受损极其严重，经过综合评估，重症医学科团队会诊后决定采用人工肝治疗技术，同时配合药物治疗。经过一周多的综合治疗，李大爷皮肤黄染症状明显减轻，肝功能指标接近正常，凝血功能恢复正常，最终顺利出院。

　　什么是人工肝技术？人工肝，是一种通过体外装置模拟肝脏部分功能的医疗技术。这个并非直接替代肝脏，而是通过血浆分离、吸附、置换等手段，对血液进行“深度净化”。急性肝衰竭病情进展迅猛，传统内科治疗往往难以控制毒素累积。人工肝技术可在数小时内显著降低胆红素、氨等“致死性”指标，缓解肝性脑病、凝血功能障碍等致命并发症。

　　温州市中西医结合医院ICU副主任陈势说，每年戊肝的病人很多，但是引起急性肝衰竭的很罕见。医生提醒，肉类、海鲜务必煮熟，猪肝需在100℃高温下持续加热3~5分钟，确保无血丝、完全变为灰褐色方可食用。厨具、餐具需区分使用，避免交叉污染。蔬菜水果清洗干净，不饮生水，外出就餐选择卫生条件良好的餐厅。高危人群（如慢性肝病患者、孕妇、老年人）建议接种戊肝疫苗。