突然闭店！又一家温州版“胖东来”要开了

大海二手车

前段时间，龙湾万达永辉传出“胖东来式”改造，进入闭店调整改造阶段，3月28日正式开业。

没想到万达没开业，龙湾吾悦的永辉也传出消息，开始学习胖东来，从3月24日起开始闭店，直到4月25日重新恢复营业。

据通知：3月24日起，温州龙湾吾悦店将进入闭店调改阶段。学习胖东来自主调改，我们将对所有商品进行调整和迭代，部分商品将不再进行售卖，坚定地走品质和幸福的商业模式。短暂的分别是为了与您更好地相遇，闭店期间给您带来的不便，敬请谅解!

3月17日--3月23日出清期间，食用百货部分商品在原售价的基础上进行20%-40%不等的降价出清。保障基础民生需求，生鲜商品每日正常新鲜供应。



全网学胖东来
怎么学，学什么？

去年12月18日，沃尔玛山姆会员店在温州开设了全国第52家门店，同时也是浙江省内的第7家门店。

不久的将来，在温州，胖东来爆改后的2家永辉店将和山姆、麦德龙等国际巨头同城竞争，消费者会更倾向于谁？当越来越多的门店加入“学习胖东来”的行列，它们能取到真经吗？

浙江省新型重点专业智库浙商研究院副院长赵浩兴表示，“学习胖东来，重要的是学习它的‘心’商道，即利他的理念，顾客为上的理念，善待员工的理念。现在很多商业企业重视了创新，却忽视了商业最基本的诚信精神和商业的温度。很多企业和商人学习胖东来模式只是在追星，或者赶了个热潮，没有从内心里真正的去尊重消费者、尊重员工，这样的学习很难真正取得实效。”


调味品区为老年消费者准备了放大镜。（资料图）

他进一步分析说，商业企业学习胖东来对自身企业进行调改，调改首先是调企业家自己的心，让商业企业“从心出发”，在此基础上，再调改商业场景、商品结构、管理体系等。就商品这个层次来说，胖东来有很多自营产品和优选精选的一些品牌商品，这也是它商业模式的独到之处。但是当大比例的东来牌商品进入浙江的超市，这里面有没有适配性，消费者是不是接受，还是个待求证的命题。


在入口增设顾客休息区。（资料图）

“商品结构的调改，是要结合当地的实际来处理的。我们现在很多温吞的超市，存在的是系统性的问题，包括经营理念，零售模式，人才团队、产品结构、服务水平，营销场景等等，问题不一而足。所以现在国家及商务部都大力推动零售业的转型创新，希望零售业系统性地创新。所以，商业经营者想学胖东来，真要学，首先要从‘心’出发；第二要系统性的提升商业品质和效率；第三点，要注重结合本土消费需求实际来创新商业服务。胖东来从许昌起步，有它成功的逻辑和做法，到了杭州、温州，不是简单的照搬照学，还是要有浙江的特色，才可避免水土不服。”赵院长说。



杭州永辉超市临平万达店调改后的情景。（资料图）