幸福ing！温州这所学校，学生吃什么菜自己说了算……

幸之花

“我要投温州卤肉，可以干掉一大碗饭。”“红烧肉烧鹌鹑蛋很好吃，以后还想吃！”“温州板鸭！都给板鸭点赞！”……童罗克 胡帅 摄制

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一场特殊的考试

11月28日17时许，乐清市英华学校的学生们吃完晚餐后，聚集在学校走廊处。这里将举行一场特殊的考试，参加考试的考生是学校的厨师们，主考官竟然是全校学生。
此时，走廊上已摆好一面面展板，红烧大排、红烧肉烧鹌鹑蛋、温州卤肉……每面展板上都展示一道道菜名和烧菜厨师的名字。学生们喜欢哪道菜，就可以将手中的“小花”贴在菜名下方。不一会儿，展板上，几道热门菜下面贴满了赞，而不受孩子们待见的冷门菜下，“小花”屈指可数。校管理员和厨师们一边统计集赞数，一边询问孩子投票理由。

荤素搭配好不好？营养够不够？孩子们爱不爱吃……这些是很多家长对学校伙食关心的问题。这学期，乐清市英华学校站在家长的角度，十分重视食堂建设，不断加强膳食管理，完善配套设施，如配备面包房，结合烘焙实践课堂，可制作蛋挞、饼干、发糕等甜点。
除提供早餐、午餐、晚餐外，学校还提供夜宵，每周五膳食委员们还集体研究制定下周菜谱等，力争让学生吃得香。
在日常教学管理中，该校通常以激励法来促进孩子们学习进步。“厨师也需要一定的激励，来督促他们更好地为学生们服务。”在校方人员的商议下，这场特殊的考试就此出炉。

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学生吃什么菜自己说了算

11月28日是该校举办的第三场考试，三场考试不同主题，让学生针对肉食类、素搭类以及海鲜类菜进行投票。
“如果这道菜孩子们点赞多，我们以后多安排，点赞少的菜，我们就将其从日常菜谱里排除……”该校工会主席徐丽珍告诉记者，这种学生点赞方式，也是学校对厨师的一场KPI考核，既实现了让学生吃得好的目标，又激励厨师不断创新、提高服务质量，同时也让学生学会尊重他人劳动成果，营造校园友好关系。



不过，前两场考试的“成绩单”，让校方人员有些意外。厨师们认为受欢迎的菜品，不一定受孩子们的欢迎。“我们以为孩子们不一定喜欢吃卤肉、板鸭，结果得赞率居高不下，而我们觉得好吃的鱼干炒肉丝等，学生给出的点赞数仅12个。”徐丽珍感叹，这样的“考试”能真正听到学生们的心声。
“这样的考试，虽然有压力，但也是种动力，看到孩子们吃得开心，我们也开心。”厨师长陈世占说，过去，他们都在厨房里默默工作，现在每天都被人注意，在学校里像明星一样，感受到了前所未有的重视，满满的成就感和幸福感。



与此同时，学校还结合学生综合评价体系，推出“校长有约”活动，邀请一些表现优异，进步明显的学生与校长聚餐，激励学生们学业进步，另一方面也倾听他们的心声，促进校方和学生共同成长。