有摊主一天卖出100斤！温州人餐桌“顶流”强势回归

哈哈哈方法

要说立秋“第一鲜”，当然要数梭子蟹了！结束了3个月的伏季休渔，温州人餐桌上的“C”位——梭子蟹强势回归！市场上梭子蟹的价格如何？8月13日，记者走访市区多家农贸市场发现，目前梭子蟹伴随着重量、鲜活度的不同，价格在15~75元/斤不等。

走进上陡门农贸市场，映入眼帘的就是一筐筐鲜活的梭子蟹，摆在最显眼的位置等待着市民前来选购。卖梭子蟹有20年的水产摊主老王，正在把一只只梭子蟹按照等级进行分类。“我这边的梭子蟹基本都在2~3两，价格50元/斤，现在产量不是很高，所以市场上的价格还比较高。”老王说，尽管价格很高，但也抵挡不住温州市民尝鲜的热情，他一天差不多能卖出100斤的梭子蟹。


记者询问了一圈了解到，目前市场上梭子蟹价格在15~65元/斤之间，大部分蟹是从滨海运来的。每家的梭子蟹定价根据大小、鲜活度不同略有差异，比如5两以上的鲜活梭子蟹，价格基本在60元/斤和65元/斤两个价位，3两左右的则在50元/斤，再小点的则在30-35元/斤。鲜活度不高的，只能15~20元/斤特价处理。

“老板现在梭子蟹价格多少啊？”“这边大一点的70元/斤，小一点的50元/斤。现在梭子蟹都很新鲜，小一点的一斤能买到3只！”在新田园农贸市场，市民正在一水产摊子前指着梭子蟹询问价格。听到老板说的话后，还在一旁观望的市民陈先生很是心动，赶紧买了两只，付了83元。“我本人就很爱吃梭子蟹，现在梭子蟹比较新鲜，就想着先买两只尝尝鲜，等后面价格下来点，再多买几只。”陈先生说。


记者了解到在新田园农贸市场共有4家水产摊主售卖梭子蟹，价格从20~75元/斤不等，部分摊主告诉记者，今年的价格和往年没有太大的区别，其中比较肥的螃蟹，即使个头小一些，价格也会高一些。相反，个头大一些的螃蟹，如果不太肥，价格就会受到影响。

一只7两的梭子蟹

随后记者又来到了新城农贸市场，进门左手边就能看到有两家售卖梭子蟹的摊位，这里的梭子蟹个头都很大，单个在5~6两不等，其中一家摊主的梭子蟹最重的更是高达7两，一只只梭子蟹钳子十分有力，看着就十分肥美。“我家的梭子蟹个头又大又新鲜，买回去烧着吃绝对香。”摊主陈大姐拿起一只7两的梭子蟹展示给前来询价的客户，看到这么大的梭子蟹，刚买完菜的市民也挑了两只梭子蟹。“8月初，梭子蟹的产量还不是很多，所以价格会偏高一点，相信下个月随着梭子蟹大量上市，价格也会有一定的下降。”陈大姐说。