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近日有网友反映在银泰城里的超市买的榴莲会掉色这榴莲还能吃吗？������
近日，有网友在瑞安论坛 发帖称：新湖银泰城开业，自己也去凑了个热闹。在商场内的上海华联PLUS精品生鲜超市买了个金枕 榴莲，26.8元/斤，总花费120.06元。结果拿回家一看发现不对劲。
拿起榴莲正准备处理榴莲外壳的时候，他发现手指上被染色了，而且很难洗掉。然后他用纸巾擦了下 榴莲，发现纸巾上也全是黄色。这榴莲难不成是染色的？
这些黄色粉末到底是什么？“加料”的榴莲还能吃吗？瑞安论坛的热心网友们给出了答案：网友“南门家园”
这是黄姜粉。 榴莲下树的时候。就上上去了。起到保鲜作用。抖音刷下就知道了。我之前也好奇。查了下
网友“道心坚不可摧”
黄姜粉，你有吃过榴莲吗？宝
网友“cmkwzcs”
黄姜粉而已，尬黑
网友“金牌房奴”
开过光的？
网友“一块糖约了你”
出现在榴莲外壳表皮上的黄色粉末其实就是“黄姜粉”，用在榴莲上，主要为增色，让榴莲看上去更新鲜，更好看，更有卖相，而且，用过黄姜粉后，榴莲的保存期还能有所延长。并且黄姜粉其实就是黄咖喱的原料，所以其对人体是没有任何损害的。
小编为此也查阅了相关资料，发现早在2017年就有报道对此做出了解释：榴莲上的黄色粉末是用来制作黄咖喱材料之一的姜黄粉，而姜黄粉的成分主要是姜科植物姜黄，它是用干燥的根茎磨制成的粉，用作黄色着色剂；这也是家庭使用的普通调味料，可用于咖喱粉、调味料等；作为一种天然色素，在国内外作为色素广泛应用。所以大家不用紧张，可以放心吃哦！话说，小编知道挑西瓜可以敲一敲，那么，挑榴莲怎么挑呢，大家有没有挑水果的小妙招，欢迎分享下~
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发表于 2024-5-8 11:53
