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温州是一本厚重的历史书、一幅秀美的山水画、一曲奋进的创业歌！为进一步加强温州城市形象传播，宣传展示温州各地风采，温州发布策划推出“这里是温州”主题报道活动，联动全市所有乡镇（街道），以图文、音视频、H5等新媒体形式，推出百余篇报道。
你想知道温州各地都有着怎样的历史文化、自然美景、人文特色、发展成就……？“这里是温州”带你一探究竟！
今天，让我们走进平阳县青街畲族乡
青
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街
这里的夜，温柔且璀璨就像穿越了千年的唐宋廊桥流水、亭台楼阁都映衬着绚丽的霓虹钟灵毓秀、流光溢彩处处风景如画这里，就是青街
因南宋时以青石板铺路
迎周八中举荣归而得名
畲情、竹乡、古屋、廊桥、碇步春夏时，山峦叠嶂，山花烂漫茂林修竹，溪河纵横秋冬季，菊花黄、枫叶红芦花遍地，点缀山野田畴如诗如画
青街畲族乡位于平阳县西部山区，素以“自然风光旖旎、民俗风情浓郁、文化积淀深厚、毛竹远近闻名”著称，享有“竹海畲乡、水墨青街”之美誉，是平阳县唯一的少数民族乡。青街历史悠久、文化底蕴较深。有史记载至今已有1260多年，历代名人辈出，古有周家百年十八人金榜题名，“一门同科四进士”，近现代有著名数学家李学数，著名画家池伯成，著名华侨李基中，平阳第一位共产党员等，具有国家级生态乡、省级旅游风情小镇、省级民族团结进步模范集体、“浙江省100个避暑胜地”、省级4A级景区镇等荣誉。
唐乾元元年（758），有畲族先民从广东凤凰山迁出，进入福建省罗源，定居于起步、乌坑等地。有关族谱、史料等记载，唐僖宗光启二年（886），有盘、蓝、雷、钟四姓计三百六十余口自漳州的漳浦县赤岭乘船北上，中途盘姓一船被风刮漂不知去向，其余在连江马鼻道上岸，后徙居罗源大坝头（今起步镇黄家湾畲族村坝头自然村）。
喜欢青街的风景这边独好
清晨，当第一声清脆的鸟鸣，唤醒古老恬静的青街。纯朴的乡民便从睡梦中醒来，打开古屋的木门，让亘古不变的阳光穿越百年的厅堂。
人们从李氏大屋、池氏大屋走出来，站在睦源桥上听水声潺潺。
此桥因跨睦源溪而得名。三溪汇集桥下。睦源桥也因此成为青街通往外界的交通枢纽：过桥往南可达苍南，西去是泰顺，向东走则是平阳县城的方向。
“樟抱梅望梅止渴，桥架亭坐亭乘凉。”睦源桥西南侧有“樟抱梅”的奇观：老樟树温柔地抱着一株梅树，就如慈爱的老者呵护着孙辈。
在睦源桥上眺望双合殿。只见它面对月山，背倚笔架山，飞檐翘角，金龙盘柱，精雕细琢，气势非凡。
周边是十里竹海，莽莽苍苍。云雾弥漫时，愈显迷离而幽远；云雾散去，则有千万条霞光穿过竹林，形成万千光晕，懒散地幽幽地在林间流溢，无论阴晴圆缺，总不失诗情画意。
“一天两潮水，一年四季笋”。相传青街西面白云山应潮潭曾有过渔舟出海的神话，在遥远的年代，东海的潮水是否经过鳌江涨到这里来，已无法考证。但“一年四季笋”却是千真万确的。这里四季分明，植被丰富，不仅季季、月月有鲜笋，而且还有腌的、晒的笋制品。清明前后，是笋市，青街满街都是笋，卖笋的、买笋的，熙熙攘攘，热闹非凡。
踏着青石板，伴着悠远的时光。空气也有溪水的甜和竹子的清香，远离城市的喧嚣，走进了古老，也走进了宁静的内心。
在柿子树下，酌饮一杯温热的拿铁，四周尽是醉人的绿，抬头望去，湛蓝的天空点缀着零散的几颗鲜红柿子，静享色彩的碰撞，现代与自然的交融。
喜欢青街的文化源远流长
当夜幕低垂，华灯初上，青街越发妩媚，灿若星辰，光亮照人，映照着古老水乡景如画，古老建筑身披霓虹羽衣，熠熠生辉，仿佛一眼千年，梦回唐宋。
畲族男女身着绣艺精妙，针法繁多，绣有飞禽走兽、花鸟虫鱼、农舍车马以及传统的几何形图案的传统服装，成群结队，齐集广场，通宵达旦盘歌对歌。
畲族是一个善歌的民族，唱山歌是畲民文化生活中的一种重要活动形式。社交往来，以歌代言；生产劳作，以歌为乐；招待宾客，以歌言欢；男女相恋，以歌为媒；喜庆吉日，以歌作贺；丧葬祭祀，以歌当哭。无论是男女老幼，不管在田间山头，即兴编唱，纵情演绎，抒发对美好生活的憧憬。
星夜下，一双凤凰盘旋而上，清亮的凤鸣响彻夜空，这是今年青街“三月三”的出圈节目。青街畲族乡每年都会联合举办系列三月三传统节目、畲族传统婚嫁、畲族传统祭祖、传统服饰制作、对歌等非物质文化遗产及乡村民俗体验活动，为广大居民和游客提供丰富多彩的文化旅游盛宴。
青街的乡民热爱生活，总能把平凡的日常过得精彩纷呈。
缓慢的节奏，孕育出精美绝伦的艺术。作为省级非物质文化遗产的平阳漆器在青街已有百年历史，制作技艺复杂。用天然生漆、陈年瓦灰、夏布，经过数十道工序，耗时两三年，制作出来的作品庄严美观、保存年限长，收藏价值高。
一雕一刻入木三分，一字一格规矩端正。心正刀正，如琢如磨，承文载道，溯源寻根。
平阳县青街乡木活字印刷术也是一绝。它完整地保留了中国古代活字印刷的传统工艺，原汁原味，是活字印刷术源于我国的最好实物明证，具有极高的历史人文价值，同时深受民众喜爱。
喜欢青街的美食抚慰人心
畲族乡民朴实、热情、好客。每逢客人光临，主人必泡上一杯清茶招待，主人一般要冲两次，他们说：“喝一杯是无情茶”“一杯苦，二杯补，三杯洗洗肚”。喝茶，一可消疲止渴，二可养神补身；清茶待客，表示诚意和良好祝愿。畲民很重视植茶，有“畲山无园不种茶”的谚语。除此之外，还会用丰富的美食加以款待。
乌米饭
平阳青街乌米饭制作的传承技艺，被列为温州市非物质文化遗产项目，使之得到更好的保护和传承。
糯米糍
过去，凡农历过年、中秋、重阳、冬至等节日，均做糯米糍过节。长辈们生日要做糯米糍，贵客来时，亦做糯米糍待客，现在极少。
磨豆腐
磨豆腐味鲜，营养好，常作菜肴待客。
红酒
畲族所饮红酒，是将自产糯米浸胀蒸熟，拌红曲加凉水发酵而成，酒色紫红，故称红酒。过年、过节、平常待客，家有订婚、嫁娶、寿辰等喜宴，均以红酒待客，各种祭祀作祭酒；经济条件较好的农户，平时亦以红酒作营养饮料。
竹笋
千百年来，笋一直是人们席上珍品，属纯粹的绿色食品。其吃法众多，或清汤、或红烧、或油焖、或清蒸、或糟烧……吃腻了鲜笋，笋干、咸笋等则是别具风味。笋质肉甜味美、嫩脆可口，富含磷、钙、铁，具甘凉舒郁、开膈消痰、清肠健胃，利九窍、通血脉，降浊升清、降血压的作用，是馈亲赠友的佳品。
番薯粉丝
由番薯淀粉制成，这种番薯粉丝烧熟后，用筷子夹起一条甩到壁上，若粉丝能粘在板壁上不掉下来也不会断，就说明其质量是上乘的。如今，番薯粉丝已成送人礼品。
溪鱼
溪鱼干是利用鲜捉到的溪鱼，剖杀挖净鱼的内脏，然后放入清水反复冲洗后，放到铁锅烘干，加以熏蒸，再用文火烘焙而成。以前，在睦源溪、青街溪、东坑溪都能用钓竿钓到很多的溪鱼，除鲜烧、红烧可口，人们往往会把它制作成溪鱼干，用竹筒或陶瓮盛装密封，贮藏起来，待日后慢慢地食用。
水豆腐
将水豆腐拌以葱、生姜等作料，就可以吃了，又鲜又嫩入口即化，风味特佳。 |
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发表于 2023-11-28 17:32
