突然爆红，日销量至少3000包！

一站过客

“你好，我想开酸梅汤。”最近，视频号、抖音号上去中医馆开酸梅汤的视频突然爆红。昨天，延生堂相关负责人告诉记者：“这段时间我们平均一天能卖出3000到5000包。”

当天上午10时过后，延生堂国医馆雪山路店开方诊室门口和交费处已经有不少市民排队，大部分是来买现煮的酸梅汤。延生堂国医馆企划部部长黄晓英介绍，从上周五开始，他们在网络上看到有人推荐去中医馆开酸梅汤，本周一开始，酸梅汤的单子出现暴增，“目前延生堂只有雪山馆提供酸梅汤的开方服务，因为这里可以提供煎药服务，同时药材储备量也相对充裕。有些餐饮企业预订量每次都要几百包。”


黄晓英说，酸梅汤爆红前，到他们这里买酸梅汤的顾客寥寥无几。至于酸梅汤突然爆红的原因，他们也不清楚。


随后，记者来到叶同仁药店，说要买酸梅汤，工作人员告知药材储量不够，目前没有提供。记者联系了复燕堂国医馆，被告知有提供酸梅汤冲剂，但是开方中药现煮的没有。记者随后去温州市中医院咨询，得到的回复是，来门诊咨询这个药方的人很多，但是医院没有单独的酸梅汤这个药方，医生会根据病人的需求，针对不同的人开不一样的方子。


药店配的酸梅汤有什么特殊之处？温州市中医院临床药学副主任兼煎药中心副主任林方芬介绍，乌梅汤是我国传统消暑佳品之一，相传清代经御膳房改进，成为宫廷御用饮品——“清宫异宝御制乌梅汤”。后来传到民间，成为老少皆宜的消暑解渴饮料。


目前中药房开的酸梅汤是一款改良的乌梅汤，以酸涩乌梅生津止渴为主，搭配山楂酸甘健脾消食，甘草甘平能清热解毒，再添加酸凉玫瑰茄敛肺，甘甜桑葚生津润燥，“酸甘化阴”，缓解炎热夏日阴虚阳浮所致的口渴多汗、心浮烦躁症状。这款茶饮汤色浓郁，口感酸甜，禁忌症很少，适合绝大多数市民全年饮用。


“如果市民买酸梅汤回家自己熬，平均算下来一包成本也就1元多。”林方芬说。


酸梅汤配方

（温州市中医院提供）

乌梅15g 山楂5g 玫瑰茄3g

甘草1g 桑葚2g

制作方法：
1、把各种药材加清水500~1000毫升，浸泡半小时；
2、放入养生壶或砂锅中大火煮沸，小火慢煮半小时；
3、放温后服用。


功效：生津止渴，消食和中、解暑。适合暑热时饮用，户外工作者及易上火烦躁人群尤其适宜。


温馨提示：孕妇慎用。女性经期，感冒期间或胃肠道不适的人也不能饮用。