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什么能代表温州饮食文化，“酱油醋”大概最为合适。在温州，无论是大街小巷里的大排档、小炒店，还是高档奢华的大酒店，或是家家户户的饭桌上，每一用餐人的碗筷前都要有蘸酱，在温州人的饮食习惯里，酱油醋是必不可少的。
2020年8月投产的“江心味业”如今已是省内最大的调味品生产企业。
米醋、花椒醋、酱油醋……近段时间来，在温州的大小超市、社区便利店的调味品区，不少消费者都颇为惊喜地发现，温州人最为熟悉的酱园老品牌“江心”正以全新的面貌展现自己的风采：从酱油到米醋乃至黄酒，品类变得多种多样，包装更为简洁时尚。
这批新上市的“江心”牌调料产品，一下子唤起了许多“老温州”对于本土饮食文化的深层记忆。
“江心味业”前身为“温州酿造厂”。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]温州酿造厂与温州酒厂曾是印证温州城市发展的重要工业遗产。1996年至2008年，海螺集团先后兼并温州酿造厂和温州西山酒业有限公司（原温州酒厂）。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]经过重组改革，于2018年，海螺集团携手飞科集团合作注册成立浙江江心调味食品有限公司（江心味业）。而这家公司背后的主要投资人、品牌推手正是知名温商、飞科电器创始人李丐腾。
人物介绍：
李丐腾，男，1972年4月出生于浙江省温州市永嘉县大若岩镇李大屋村，大专学历，高级经营师。现飞科集团有限公司董事长兼总裁。
在拥有众多优秀企业家的温商群体中，李丐腾真正从商界“破圈”为大家所熟知是在5年之前。
2016年4月18日，李丐腾作为上海飞科电器股份有限公司董事长在上海证券交易所敲响上市“金锣”，宣布“飞科电器”登陆资本市场，迎来了高光时刻。而今，“飞科电器”作为行业领军企业市值早已突破300亿元，李丐腾被誉为“中国剃须刀之父”。
在20余年的创业路上，他始终砥砺前行，传承义利并举、敢为人先的温商精神，不仅缔造了“电动剃须刀全球销量第一品牌”，创新打造“飞科电器”王国，树立了民族品牌新标杆，同时他还是引领温商抱团发展、积极献身慈善公益事业的社会活动家、慈善家。
从电焊工到温州首富
1972年，李丐腾出生于浙江温州，从小学到高中，李丐腾一直成绩优秀。20岁那年，他考上了大学，可现实却给了他当头一棒，因为家里经济条件有限，没钱供他上大学。
或许是穷人的孩子早当家，求学无门的李丐腾，不甘心一辈子下田种地，决定离开家乡，外出闯天下。离家时，揣着家里仅有的41元积蓄，20岁的李丐腾踏上了去往温州的道路。
为了谋生，他打过油、卖过牛、在皮鞋厂当过仓库员、修理过摩托车，个人经历可谓传奇。不过，事情最终在1995年出现了转机，一次偶然的机会，李丐腾得到了一份剃须刀厂电路板焊接的工作。
在见多了世面之后，李丐腾有一个大胆的想法——创业。在一间仅有10多平米的房间内，他一个人既当老板又做员工，到了1999年，27岁的李丐腾，就已经攒下了10多万元。此时，他却有了开剃须刀厂的想法。
1999年4月，李丐腾返回家乡，带着攒下的10多万元，创办了永嘉县飞科电器有限公司。
乡愁为媒，百年老字号迎来顶级品牌运营商
浙江江心调味食品有限公司（江心味业），实际投资人是被誉为“中国剃须刀之父”的温商——上海飞科电器股份有限公司董事长兼总裁李丐腾。
作为国内最为知名的剃须刀品牌运营商，李丐腾为何选择在家乡做一个与其主业看似“风马牛不相及”的“酱油醋产业”呢？这其实是一个乡愁与乡音共鸣、盘活温州老字号资源的品牌再造故事。
在曾经很长一段时间里，“江心”牌是温州本土酱油醋的“代名词”，也是温州人味蕾的最爱。
“其实‘江心’牌酱油醋一直都在温州人的身边。而此次引入优质的在外温商资本进行整合重组是为了产业更好的发展，更是一次推动温州调味品产业飞跃发展的一次重要尝试。”“江心”的上一个品牌运营商、海螺集团总裁邵少卿说。
近年来，针对温州调味产业企业数多、规模小、鱼龙混杂，对产业发展不利等因素，作为年轻一代企业家邵少卿决心探索新的发展之路，以做大做强本土调味品产业。而此时，被誉为“中国剃须刀之父”的上海温商李丐腾，因市委、市政府“温商回归”号召，也在积极寻求回乡投资项目，以助力家乡经济发展。
两位企业家在一次交流中，一拍即合。经过重组改革，2018年，内外两位温商携手，注册成立浙江江心调味食品有限公司，同时敲定代表温州地理标识并传承百年酱园精神的“江心”为主品牌，温州百年老字号也由此迎来了顶级品牌运营商。
李丐腾说，“别看一袋小小的酱油醋，价格虽然便宜，它却承载着千亿级的市场体量，飞科既是中国最大的‘个人护理电器’制造商，更是‘品牌运营商’，我很有信心将温州百年酱园品牌做大做强。”
江心味业发酵车间。右为其新包装上市的黄酒。胡文瑾 摄
乡音指路，2年建起省内最大调味品企业
走进位于永嘉县乌牛街道岭下工业园区的江心味业厂区，新建办公区、酿造生产区、仓库、发酵区和辅助用房等一应俱全，空气中不时飘来淡淡的酒香……
“我们厂区一期工程占地150亩，总建筑面积9.3万平方米，设计产能15万吨，项目引进高端设备，优化生产流程，打造数字工厂，将成为智造标杆项目，是温州传统产业改造提升的典型代表。”江心味业顾问胡永乐说，“江心味业项目正式投产以来，已经连续投料超万吨，生产黄酒4万吨，是目前全省规模最大的调味品生产企业。”
很多人不知道的是，江心味业项目最初计划落户地为丽水市，而不是永嘉。在即将落地的关键时刻出现了“逆转”。更加“神奇”的是，这个项目从合作谈判到落地、投产，仅两年时间。
2018年温州两会期间，永嘉县委、县政府获知上海飞科集团正在和丽水洽谈调味品项目落地相关事宜，随即成立专项谈判小组约请李丐腾深入洽谈，介绍温州优惠的投资政策，抓住李丐腾是永嘉人和他内心深处的家乡情怀，大打感情牌，使得交流双方越谈越动情。“乡愁”与“乡音”在此时产生激烈共鸣，最终促使李丐腾决定，将这一用地约300亩、总投资10.5亿元、可解决近220人就业的重大产业项目落户在家乡。
“前一天晚上还在谈，第二天双方便确定落户地；10天完成征地款发放；10天完成场地平整和围墙圈建；45天完成政策处理和征地报批……”李丐腾反哺家乡的情怀，也换来永嘉县委、县政府一连串“招商引资加速度”举措的出台。
据了解，江心味业生产基地项目被列为县委书记工程，针对这个项目的建设事项，永嘉县先后召开协调会20余次。项目建设推进不断提速，从开工到投产只用了一年零八个月。
李丐腾一直没有忘记他出发的地方———家乡温州。创业稍有起色，他就出资为家乡修桥造路，设立“李丐腾尊老助学基金会”。为奖励在山区教育中做出特别贡献的老师和学习优异的特困学生，他在母校永嘉碧莲中学出资50万元建立“李丐腾奖教（学）基金”。
“人生心怀感恩很重要，这样路会越走越宽。”李丐腾说，回报社会是企业发展的一部分。
温州人的传统文化很讲乡情，这在李丐腾身上烙下深深的印记……
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发表于 2023-8-25 10:15
