 
正值315国际消费者权益日，温州都市报一篇曝光网红面包店“可斯贝莉”将卖不完的面包二次加工出售的报道，瞬间引起舆论热议，苍南县市监局高度重视，第一时间组织人员力量对辖区内“可斯贝莉”连锁面包店展开调查。
执法人员对辖区内面包店依法进行检查，仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明以及加工储存场所环境卫生等基本情况，重点检查统一生产配送产品以及现烤产品的包装规范、生产日期、感官状态，有无销售超期变质产品的情况。
同时，仔细询问从业人员对于未售完面包的处理方式以及是否存在运货车辆同时运输待售产品与超期变质处理品的违规行为。并告诫从业人员落实相关责任，杜绝违法违规生产销售行为。
本次检查出动执法人员50人次，全覆盖检查辖区内共16家“可斯贝莉”面包店及报道中所涉及的企业成品仓库，未发现过期产品，检查总体情况良好，无明显违法点。
守牢食品安全底线，维护消费者权益不是3月15日一朝夕的工作，是市监永恒的使命任务，苍南县市监局始终不忘初心，紧盯网络舆情，及时发现各类食品安全问题，切实维护每一位消费者舌尖上的安全。
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“可斯贝莉”后续来了
温州都市报昨天的“3·15消费维权特别报道”，对面包连锁品牌“可斯贝莉”门店“不卖隔夜货”名不副实等现象予以曝光，引起社会广泛关注。市市监部门经调查，认为该品牌涉嫌虚假宣传，昨天对全市范围内该品牌门店开展统一检查。“可斯贝莉”温州地区相关负责人表示，已将二次加工的“丹麦奶酪包”产品全部下架，并完善流程加强管理，为广大消费者提供放心品。
市监部门
责令涉事门店停业整顿
在全市开展统一检查
昨天中午12时许，市区莲花大厦附近的“可斯贝莉”大南店暂停营业，所有现烤系列的面包紧急下架。鹿城区市监局餐饮服务食品安全监督管理科负责人夏剑磊介绍，当天对该门店二次加工隔夜现烤面包的情况进行核实，并责令停业整顿。
当天下午，苍南市监部门执法人员对当地16家“可斯贝莉”门店进行检查，查看这些门店的从业人员健康证明以及加工储存场所环境卫生等情况，重点检查统一生产配送产品以及现烤产品的包装规范、生产日期等情况。另外，执法人员突击检查此前记者暗访的位于苍南县灵溪镇通福路的仓库卸货点，发现部分产品未按要求贮存等问题，责令其整改。
截至当天傍晚，市市监部门已组织各县（市、区）执法队对全市所有“可斯贝莉”门店进行统一检查，未发现食品安全问题。
温州市市场监管行政执法队副队长王皓表示，“可斯贝莉”门店店招上明确写有“不卖隔夜货”字样，实际却销售二次加工的隔夜现烤面包，已涉嫌虚假宣传，同时侵犯了消费者的知情权。市监部门今后将对“不卖隔夜货”系列商家开展专项检查。
“可斯贝莉”
规范流程加强管理
举一反三全面整改
本报相关报道刊发后，“可斯贝莉”温州地区负责人非常重视，第一时间召集公司主要人员进行自查自纠，推出相应整改举措。该企业相关负责人昨天表示，“可斯贝莉”一直非常注重食品安全问题，也非常注重消费者的消费体验。
他感谢媒体的监督，目前已将“丹麦奶酪包”产品全部下架。针对报道所披露的问题，企业将举一反三，全面整改，下一步将进一步排查旗下所有门店，对门店的隔夜现烤面包进行严格管理，加强员工培训，规范回收过期面包以及隔夜面包的工作流程。此外，门店的配送类面包补货、原辅材料运输，将与回收隔夜面包分车运输，避免交叉污染带来食品安全隐患；“外包”仓储方面将严格做好清洁与消杀。“可斯贝莉”方面承诺，今后将严把产品质量关，为广大消费者提供放心食品。
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发表于 2023-3-16 10:34
