“天一角”重出江湖！老地方、新老板……

花开花落些许年

还在学院路老地方，还是主打民间特色小吃……据鹿城区商务局透露，2021年12月20日悄然停业的温州餐饮老牌“天一角”（此前报道），将于9月21日重新开门试营业，曾经的温州小吃“地标”将重出江湖。但重开的“天一角”换了新的经营方，店名有了新变化，经营也有了新的思路，老品牌实际上已是新面貌。

据记者了解，老地方重开的“天一角”经营面积为7000多平方米，店面整体风格与原“天一角”不同，透着浓浓的中国风。经营内容仍将主打大家耳熟能详的灯盏糕、麦饼、猪油糕、鱼丸汤、炒粉干等温州民间小吃，明档经营，现场烹饪制作，为温州本地人重现情怀集聚之地，让外地客人又有温州小吃的打卡点。

但重开的“天一角”餐饮有了众多新变化。据网络信息显示，经营方已为驻海渔市天一角（温州）餐饮管理有限公司，成立于今年3月28日，而重开的“天一角”全名也将成为“驻海·天一角”。经营方相关负责人严争阳介绍说，现经营方在股份、品牌上与原“天一角”经营者陈康春并无任何关联。

“驻海渔市”是近几年温州餐饮行业的一匹黑马，主打海鲜餐饮，其在置信中心等地开出的海鲜城门店规模在温州名列前茅。严争阳说，因此，重开的“天一角”也将少不了海鲜的菜品。

重装之后的“天一角”主打中国风。蒋文广 摄

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灯盏糕、麦饼、猪油糕、鱼丸汤、炒粉干等温州民间小吃