有否使用过期食材？ 鹿城突击检查全区18家星巴克门店

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近日，星巴克被爆出存在篡改食材保质期、使用过期食材等问题。12月15日，鹿城区市场监管局执法人员对全区18家星巴克门店开展突击检查。

　　检查中，市场监管执法人员重点检查了食品及食品原料是否落实索证索票、进货查验等相关制度，是否存在过期食品或改动日期标签行为，实地查看后厨设施设备是否定期清洁，操作过程是否如实记录，加工、清洁使用的工具、用具是否专用，是否存在混用现象，重点检查超过保质期的食品原料是否有报废处理记录。

　　从突击检查情况来看，整体卫生状况良好，食物原料日期新鲜，索证索票齐全，未发现有改动标签日期行为。

　　下一步，鹿城区市场监管局将加大检查频次，一旦发现违法行为，将严格依法处理。