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2月份以来，鸡蛋价格持续下跌，但低价并没有带来高销量。从部分业内人士的反馈来看，今年的鸡蛋市场有些低迷。
“这几个月以来，鸡蛋批发价一度跌至4.6元/公斤。伴随着近一周鸡蛋价格季节性小幅回升，目前批发价停留在6.24元/公斤，但往年同期批发价基本在9元/公斤。”温州西高速路口附近从事鸡蛋批发8年的批发商高飞表示，温州市场上的鸡蛋主要以湖北、河北的外来蛋为主，往年鸡蛋价格基本会在2月份降到低谷，在三四月份迎来快速回升，端午节前后迎来销售高峰，但今年上半年鸡蛋价格却一直“跌跌不休”。据温州发改委公布的数据来看，6月份我市鸡蛋收购均价为每50公斤315元，同比下降25.33%，上半年同比下降9.54%。“最近的鸡蛋价格虽然看涨，但相较往年还是便宜了超1/3。”高飞说。
建金禽蛋批发老板也透露，今年以来她对接的几个养殖户基本都是亏本经营，她举例，像店中售卖的鸡蛋去年一度高达280元/箱(20公斤)，但今年涨价后的价格只有160元/箱左右。她表示，正常情况下售价要达到200元/箱，养殖户才算回本。再加上饲料涨价，养殖户的成本压力进一步加大。据她所知，上半年好多养殖户选择退出市场。
“今年的鸡蛋生意真的不太景气。”高飞无奈地表示，按往年情况，基本上门店日批发量达到500公斤以上，但今年的日均批发销量只占一半。他解释，以往工厂、酒店都是其大订单客户，但今年复工以来，虽然客户没丢，但订单需求量明显减少。
对于今年市场的低迷，有业内人士分析表示，在经历了2019年下半年的补栏、扩栏高潮后，产蛋鸡存栏量明显增多，且处于产蛋高峰期的产蛋鸡占比较高。加上气温回升，鸡蛋储存时间缩短，经销商顺势出货，供应愈发充足。多重因素影响下，鸡蛋产能明显过剩，造成收购价格持续走低。他表示，虽然餐饮需求逐步恢复，能够有效提振鸡蛋消费，但需求仍与充足供给存在明显错位。最近的小波价格上涨是天气升温、蛋鸡产蛋率下降、鸡蛋供应减少带来的。虽然蛋价呈现局部上涨，但对于今年的行情，不少业内人士表示不太乐观。
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发表于 2020-7-22 08:09