复工复产后员工用餐解决了吗？好消息
团餐配送又迎喜讯
第二批保供餐饮企业和门店名单出炉
为配合我市应对新冠肺炎疫情工作，避免人员密集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，市市场监管局、市商务局于2月15日公布了第一批16家保供餐饮企业36家门店，受到了市场的欢迎。为了满足更加广泛的社会需求，遴选了第二批17家保供餐饮企业和47家门店。温州市饭店餐饮烹饪行业协会联合饿了么、美团，充分发挥行业优势、履行社会责任，在疫情期间向复工单位提供餐饮外卖供餐服务。
温州市商务局 温州市市场监督管理局 关于公布第二批疫情防控期间开展供配餐企业名单的通知
各县（市、区）商务部门、市场监管部门，市饭店餐饮烹饪行业协会，有关单位：
为配合温州市新型冠状病毒肺炎防控领导小组关于新型冠状病毒肺炎疫情工作的总体部署，杜绝“密集型、聚会型”等用餐形式可能引发的感染风险，充分发挥餐饮行业主管部门和食品安全监管部门的作用，积极主动地动员组织餐饮企业做好保供工作，促进社会各行业安全有序复工复产。市商务局、市市场监管局于2月15日公布了第一批16家保供餐饮企业36家门店，受到了市场的欢迎。为了满足更加广泛的社会需求，我们遴选了第二批17家保供餐饮企业和47家门店（名单详见附件）。在疫情防控期间，向社会提供集体用餐供配服务，现将有关事项通知如下：
一、服务对象和项目我市范围内的机关、团体、企业、事业单位为主，包括社会其他团体；服务项目含早餐、中餐、晚餐。
二、订餐和配送方式订餐：以单位团体集中订餐为主，供餐企业按预订数量及卫生要求，提供配餐。配送方式：以集中自提或配送为主，不提供堂食。配送方式由用餐需求单位提前与供餐单位商定严格执行（自取或送餐上门，均需在符合食品安全有效时间内）。通过第三方平台预订的餐食，由第三方提供配送服务。
三、价格和结算方式配餐价格、预订餐品和结算方式，由订餐需求单位与供餐单位自行协商确定。
四、食品安全保障（一）疫情防控期间的餐饮保供必须以落实好疫情防控措施为前提，供餐企业承诺将严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按照省市场监管局《关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间全省各类单位食堂食品安全相关工作的通告》和温州市新型冠状病毒肺炎防控指挥部防控工作的相关要求，做好餐前三关、餐中五关、餐后三关等要求，认真落实各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全，并合理制订价格，尽量做到根据采购方不同的需求提供多种选择。（二）市场监管、商务部门和有关行业协会应加强对供配企业的安全指导与监督，并指导和帮助餐饮企业做好复工工作。市场监管部门要加大对相关餐饮企业的监督检查力度，督促餐饮企业履行食品安全主体责任，严把食品原料的采购准入安全关，加强从业人员的培训和健康防护教育，严格按照餐饮操作规范的要求做好环境的清洁消毒，杜绝加工过程的交叉污染，加强送餐人员健康管控和车辆、容器的清洗消毒，每餐次的食品成品必须留样，确保食品安全和疫情防控不出问题。各有关餐饮企业应按要求开展自查自纠工作，并将自查报告报备属地市场监管部门。
五、投诉建议
供配餐服务期间，如有投诉或者建议，可联系温州市饭店餐饮烹饪行业协会秘书处，电话：18967746081；温州市市场监管局餐饮服务食品安全监管处，电话：13706663678，89660098，89660056；温州市商务局消费促进处，电话：18796770096，88863127。
温州市（鹿城、龙湾、瓯海）疫情防控期间 第二批餐饮保供重点企业及相关门店名单
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发表于 2020-2-27 20:28
