“中国好项目”第四届温州青年“互联网+”创业创新大赛暨首届新生代温商创业大赛（1-5

马津龙

上午的项目我最感兴趣的是有关茶棒和冷泡茶的，主要是其中的冷泡茶 (与项目好不好无关)。我平常就有冷水泡茶的习惯，有些冷泡茶甚至比热泡茶更好喝。因为茶叶在常温或低温水中，最易溶出的是甜、鲜味的氨基酸分子，而最不易溶出的是苦涩味的咖啡碱、可可碱、茶叶碱和鞣酸即通常说的单宁酸，而其他成分基本上都会逐渐溶出（也有资料认为冷泡茶的咖啡因高于热泡茶的）。当然，适应冷泡的主要是未经发酵的绿茶或轻微发酵的白茶、黄茶，发酵程度较深的青茶、红茶、黑茶是不宜冷泡的。




给评委体验的是茶棒茶，我看上面的标志是印度的阿萨姆。




















下午的项目我感兴趣的是“让我来云洗衣”(同样与项目好不好无关)。莫好克是他们早就开的，我的西服都是莫好克洗的，但羊绒大衣不敢让他们洗。曾经拿一件带有皮的羊绒大衣准备去洗，店里说有可能会使皮的部分破损，故两件穿了多年的羊绒大衣从来没洗过。这次他们表示不会有问题，那就等冬天过了拿去洗洗看。