|
|
按：本文为2006年10月15日与刘建国在温州网“马津龙访谈室”的访谈。
马津龙：刚才说雪茄，其次说酒。品酒排列“男性经理人的10大财富品位”之首。挺宇集团公司总经理潘佩聪经常给我们送她经营的出版物，其中有一本《像绅士一样生活》，书中提到爱默生在《英国人的性格》中的一句话：“滴酒不沾怎么能成为一名绅士呢？”（这句话导致我从基本不喝酒转变为也喝一点点）
温州的大企业家基本上不抽烟，但大都喝酒。然而很少有人真正会品酒，因为真正的品酒，“和身份无关，和地位无关，和应酬无关，它仅仅是酒，它只和你的舌头发生微妙的关系，让你体味酣畅的微醺之旅”。但企业家的喝酒大都与应酬有关，而且往往不是细斟浅酌而是“一口闷”，有时上万元的名酒也是这样。有一次我说起法国人对最名贵的路易十三酒的喝法，在场有人告诉我温州一位在外地很有名气的老板（还担任某市名誉市长），有一次一桌酒喝掉十几瓶路易十三。我又将这个真实的笑话对其他老板讲，在场的美特斯邦威公司董事长周成建也谈起，他们有一次请上海有关领导吃饭，隔壁包厢一温州老板前来敬酒，拿起桌上仅有的一瓶路易十三倒满逐一“领导随意我喝光”，喝了4杯不得不请他出去，否则一瓶名酒就让他暴殄天物了。
在刘建国那里，我体验过真正的品酒。前不久的某个星期天的午后，我与《21世纪经济报道》的记者在上海奔腾公司刘建国的小客厅聊天，我们打开一瓶拉菲堡红酒，在3只晶莹剔透的水晶杯里各倒半杯，没有也不应该有任何下酒的东西。我靠在“柔光”斜照着的沙发上，学着法国人的样子，“把酒杯放在鼻子下，缓缓地吸一口气，让鸢尾花、腊菊、奇异果等花香、果香一层层透出来，然后是林茂山上百年橡木的幽香，混合雪茄豆蔻、檀香木树脂的气味。浅尝一口，让香气和着酒液滑过舌尖，让所有的味蕾都苏醒过来，一起感受着还有许多似乎永远都无法预知的味道”（摘自《IT经理世界》的温州人记者叶莉雅在东方皇帝号游轮上品尝路易十三后的品酒笔记）——这才是所谓“体味酣畅的微醺之旅”！
就像抽雪茄需要专门的时间和空间一样，据说全世界最适合微醉的地方是日本的箱根，不知刘建国有没有心血来潮飞到箱根去“微醺”一番？多年前我的论文第一次参加在日本的国际会议交流，地点就在箱根附近的神奈川大学，但那次是要求用日语演讲的，只好由浙大老师翻译成日语并代我赴会宣读。
刘建国：酒我只是喝得“绅士”一点，谈不上嗜好。倒是对茶比酒有兴趣。
马津龙：品茶同样是“男性经理人的10大财富品位”之一。如果说喝酒带有“外交”的成分，那么品茶就完全是面对内心的事情了。静——宁静的环境和平静的心境——是品茶首要的条件，静品是所谓茶道、茶艺的根本；静不下心来的人是品不了茶的。温州老板往往习惯于酒席上的热闹而不喜欢茶室里的宁静。其实，商人间业务上的联系，本是更适合于选择茶馆而不应该是酒店。茶余的冷静有利于做出深思熟虑的决策；而在酒后耳热、心浮气躁的情况下，是不大可能进行理性的思考的，酒桌上信誓旦旦的承诺很少有真正兑现的。
在喝茶上，温州没几个企业家是谈得上品位的，不少人连新茶好还是陈茶好都搞不清楚，茶具则用不锈钢杯甚至纸杯。与我一样，刘建国是以喝绿茶为正宗的，而且都是最名贵的绿茶。他特别钟情于峨眉山的竹叶青（这是极少获得中国驰名商标的名茶之一），本地的则喜欢雁荡毛峰中的雁白云。我们在茶具上也都喜欢玻璃杯。我对玻璃杯的品质并不讲究，而他无论是自己还是客人用的玻璃杯，都要800多元一个的（带茶托），并且一买就是两三万元。
周作人将喝茶对人生的意义，说成是“在不完全的现世中享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久”。
在“男性经理人的10大财富品位”中，喝茶同样被认为与人生的真谛攸关，“商场里的男人，若懂得品茶，便懂得了一半人生”。
恰恰是人生，是最难懂，从而最难把握的。
在2005年温州民营经济十大年度人物中给刘建国点评的最后，我是这样写的：
——美国作家洛根在哈佛大学演讲时说过这样一句名言：“人的一生有两大目标：第一，得到你想要的东西；第二，享有你得到的东西。只有最聪明的人才能实现第二个目标。”
——刘建国在实现着人生第一个目标的过程中，同时在实现着人生的第二个目标。
也许，在人生之路上朝着两大目标双轨并行的，就应该不仅是工作狂，同时也是“大玩家”。
|
|
发表于 2017-8-15 13:29