温州老板娘一紧张，把饭店厨房烧了

爱情像流星

相信不少做饭爱好者

看着自己锅铲叮当之间

将亲手烹制的美味送出厨房

会很有成就感

图源：网络不过遇到紧急时刻的错误操作

往往会让“小火”酿成“大祸”

图源：网络

近日

温州市洞头区一家饭店突发火灾

浓烟滚滚的现场背后竟是当事人一个本能的错误举动所致

消防救援人员抵达时饭店一楼厨房已被浓烟笼罩烟雾不断从门窗缝隙向外蔓延

“当时先确认了无人员被困，立刻架起水枪对着火点展开扑救。” 参与救援的消防救援人员介绍，由于处置及时，火势很快被控制，但厨房内的灶台、抽油烟机已被烧得面目全非，墙面也被浓烟熏黑，一片狼藉。

事后，饭店负责人的母亲回忆起当时的场景仍心有余悸：“我当时真的懵了，锅里的油突然就烧起来，火窜得挺高，我脑子一热，想都没想就舀了水往油锅里泼。” 可下一秒，“轰” 的一声巨响让她瞬间慌了 —— 冷水遇上高温热油，瞬间引发剧烈燃烧，火焰猛地蹿起，直接点燃了抽油烟机内堆积的厚厚油垢，火势一下子就扩大了。

原来，事发时她正在厨房炸猪油，因未及时控制油温，油锅突然起火。而她慌乱中选择的 “泼水灭火”，正是油锅起火的大忌。