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温州人的“土味水果”来了!精致包装后售价……

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嫩笋

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发表于 2024-4-17 08:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
4月过半,又到了一年野果季。每年五一小长假前后,
这种红彤彤的野果子,
都会霸屏浙江人的朋友圈。
在文艺青年眼里,它不仅是果子,
还吃出了乡愁和童年记忆。
长这样↓↓
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一旦到4月底5月初的成熟季
不少网友更是直呼:多到采不完

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有网友晒出之前购买的截图99元200颗
平均一颗5毛钱
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收到后被精心的包装震惊了每颗果子外面都裹上了一层包装纸,并嵌入塑料板,排列得整整齐齐
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单颗包装的蓬蘽。图片来源于淘宝截图

眼看着今年快大量上市了最近,有读者咨询潮新闻·钱江晚报“记者帮”,这种[color=var(--weui-LINK)]小红果在各地的叫法似乎都不一样,那么它的学名到底是什么?有没有一个统一的叫法?
潮新闻记者问了一圈身边的同事,发现光是在浙江,就有各种各样的叫法。比如,在富阳叫“苗子”,绍兴叫“阿公公”,金华浦江叫“嘎公”,温州泰顺叫“公公庙”……
因为它的形状就像是缩小版草莓,还有不少人叫它“野草莓”。此外,它还有“地泡”“三月泡”“[color=var(--weui-LINK)]空心泡”“插秧泡”等不下十种俗名。
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俞刘东 摄


对于不少人来说,这口咬下去酸酸甜甜的滋味,满载着童年的回忆。

有网友说,在童年时期,每到四五月,许多农家孩子都会在父母的陪同下一起进山采摘,将其当作美味零食。
还有网友分享道,小时候会用草把它一颗颗串起来,戴在脖子上,最后拿回家一口气“炫”完,这种感觉不要太好。
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图源:社交平台截图
这种小红果的俗名、叫法这么多,那它真正的学名是什么?潮新闻记者为此咨询了浙江农林大学风景园林与建筑学院院长、教授、博导赵宏波和科普作家、中科院植物学博士史军。

“它的学名是蓬蘽(lěi),是蔷薇科悬钩子属植物。在众多野果中,算是比较好吃的一种,因此也比较受欢迎。”赵宏波说,蓬蘽不仅可鲜食,还具有药用价值,全株及根入药,能消炎解毒、清热镇惊、活血及祛风湿。
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图源:[color=var(--weui-LINK)]中国自然标本馆


在浙江,[color=var(--weui-LINK)]蓬蘽分布比较广泛,一般常见于田间地头、森林边缘和有散射光的林下。除了浙江,江西、福建、安徽、江苏等省份也有分布。

“蓬蘽的花瓣为白色,其花期一般在3月下旬至4月初,4月下旬开始结出红色聚合果,‘五一’前后果实大范围成熟,就可以采摘了。” 赵宏波说,现在蓬蘽处于刚刚开完花的阶段,再过一段时间,才进入果实成熟季。
与蓬蘽同属的还有掌叶覆盆子、山莓等悬钩子属植物,果实味道都不错。
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覆盆子。俞刘东 摄
史军告诉潮新闻记者,蓬蘽暂时没有大规模开发的用途,还是散生的野生植物。受限于食用方法和储运性能,一是国内没有吃果酱的习惯,二是树莓类的果子不耐储运,所以传统上没有发展起来。
“蓬蔂这类悬钩子属的果实基本都是可以食用的,但是不建议没有经验的朋友随意采。”史军说。
在采摘时,有啥需要注意的吗?赵宏波提醒大家,要当心野外蛇出没;蓬蘽等植株上有刺,要小心被扎伤;由于蓬蘽果实是空心的,还要注意观察果实里是否有蚂蚁,可以在吃之前先吹一吹;此外,被虫子吃过的果实会泛白,请不要食用。
另外,还要学会区别另外一种不能吃的红色野果,名叫[color=var(--weui-LINK)]蛇莓。以前老人常吓唬小孩子,蛇莓是蛇吐出来的口水,千万不能吃。


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图片来源于CFP


蛇吐的口水当然是没有科学依据的,但不能随便吃是真的。


蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物,喜欢匍匐生长在水沟边等阴湿的地方。和蓬虆空心的果实不同,蛇莓的果实是实心的,真的淡而无味。


所以区别蛇莓最简单的方法,就是看它是不是趴在地上长的。蛇莓是草本植物,而蓬蘽、覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,属于木本植物。



网友评论:

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