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“人间烟火味，最抚凡人心”。爱吃路边摊的温州95后女生董臻璇，两年来，以全职探店的方式，跑了全国30个城市，拍过410个小吃摊，因走街串巷寻找美食小吃，讲述美食背后的凡人烟火，走红网络。不少网友评价小董拍的地摊小吃视频暖胃又暖心。
把爱好当作职业
两年吃遍410个路边摊
和很多大学生毕业后苦于朝九晚五枯燥的工作日常一样，1999年出生的董臻璇2021年进入一家私企，从事土木工程预算的工作，因为经常加班，虽工资待遇不错但其实内心并不开心。
寻找、品尝各种美食小吃，是小董一直以来的爱好，也是她的一种生活解压方式。“以前就是在微信朋友圈和各个社交平台随便晒晒、分享自己吃的美食。”小董说，2022年1月，心血来潮的她想试试做自媒体，就在只有几百个粉丝的抖音账号发了一条沉浸式吃夜宵视频。
没想到这条纯记录式的吃路边馄饨摊的小视频“火”了，一夜之间就有好几万的点赞，这让小董倍感惊喜，也有了动力继续随手拍记录自己的早餐、夜宵美食。短短6个月，靠自然流量，小董的抖音账号粉丝就破了10万。小董直言自己很幸运。为了全心做自己爱做的事，2022年8月小董毅然辞职做全职探店，挖掘街头美食。
一个月出差一两次，去外地探探美食，把爱好当作职业，小董很是乐在其中。目前，小董已经去过全国30个城市，拍过410个小吃摊，吃300多种小吃。小董回忆，一次去探店，在雨中等了2个小时没碰到人，几小时后，再去找才找到摊主“OK哥”“过程很煎熬，但值得。”
“摊主的故事治愈我也治愈着网友”
自称非专业资深美食“挖掘员”的小董，每到一座城市，都会挖掘当地地道的特色美食，品尝带有烟火气的小摊，记录美食背后的故事。
在南京吃小摊美食
个性豪爽卖卷饼的大叔，卖章鱼烧的聋哑老板，失去双手仍卖力炒饭的大哥，3年来坚持给生活困难的人免单的爱心馄饨摊摊主……每一道小吃背后，都有摊主平凡摆摊生活的酸甜苦辣。小董说：“每个城市都自己独特的饮食习惯与烟火气，在与摊主的沟通当中，摊主的故事，对我来说其实很治愈的，这些故事通过镜头分享给大家后也会治愈网友。”
让小董印象最深刻的是一位86岁高龄，在深圳城中村卖煲仔饭的爷爷。每天风雨无阻，坚守着自己的煲仔饭小摊，爷爷介绍，以前物资匮乏的年代，老百姓没有那么多钱，吃不起好东西，为了让大家吃上地道的美食，他自己研制出了无火煲仔饭。“爷爷的这种创新的精神和乐观积极的生活态度很值得我学习，为我人生上了生动的一课。”
小董的美食探店视频也成了嫁接食客和小摊的桥梁。不少粉丝不知道到一个地方吃什么好吃的，就把她抖音号当美食手册按图索骥。小董账号第一条视频介绍的温州港城大楼馄饨担，一对75岁高龄老夫妻经营的深圳路边炒粉摊如今常常排长队，类似小董的美食探店视频发布后，粉丝慕名去打卡，小摊生意变红火的例子不胜枚举。
不怕失败
年轻人要勇于尝试创新
做美食攻略、写文案、拍摄、剪辑……目前账号的所有工作都是小董一人包干，小董说，刚开始作为自媒体运营的“萌新”，自己也是一步步摸索学习成长的。
在抖音视频里，第一视角拍摄路边摊，与摊主交流，真实探店地方特色美食，实话实说，有故事有温情，正是基于这样的朴素的探店风格,小董赢得了众多粉丝的信任。两年的时间，她的抖音账号的已有近200万的粉丝。
“两年花费怎么开源的，我也想不上班吃喝玩乐游历祖国大好河山？”很多年轻的网友羡慕小董做自己喜欢的事情，又财务自由。但她坦言，看似刚开始做自媒体就有十几万的粉丝，创业经历一帆风顺，但第一年没接广告，几乎不挣钱。“主要是靠自己上班存的积蓄和家人的支持，才坚持下来的。”
热爱是动力但就是还需要勇气，小董以自身为例，鼓励年轻人深思熟虑后勇于尝试、创新，去创业，但要学会去接受失败，保持耐心和毅力。 |
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发表于 2024-4-10 11:09
