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11月10日，记者从放心肉菜示范超市自我承诺活动暨大型超市食品安全标准化管理培训会上获悉，自2017年至今，我市已创成6家“放心肉菜示范超市”。同时，会上还发布了首个《温州市大型超市食品安全标准化管理综合评价细则》，来自我市各地的20家大型超市负责人承诺将做好超市的食品安全管理工作。
温州市市场监管局工作人员介绍，国务院食安办、原国家食药监总局于2017年5月决定在国家食品安全示范创建城市（以下简称示范城市）开展创建“放心肉菜示范超市”（以下简称示范超市）活动。结合温州实际情况，按照广泛发动、梯队培育、严格验收的原则，温州全力推进“放心肉菜示范超市”创建活动。今年，该局开展大型超市食品安全标准化管理和超市放心食品自我承诺活动，组织温州六大品牌超市，健全食品安全制度，加强销售过程控制，要求创成的放心肉菜示范超市100%向社会公开放心食品自我承诺，自觉落实食品安全主体责任。最终，沃尔玛超市乐清伯乐东路店在省局组织的第三方技术测评获得高分，达到了“放心肉菜示范超市”标准。据统计，2017至今，温州已经成功创建6家浙江省“放心肉菜示范超市”。
此次会上发布的首个《温州市大型超市食品安全标准化管理综合评价细则》，是根据食品安全法律法规和规范性文件，参照《餐饮服务食品安全操作规范》，结合“放心肉菜超市”创建和农贸市场快检体系建设、熟食安全管理的经验而制定。该评价细则，更加突出在五个方面予以加强规范，一是突出自制食品操作规范，二是突出散装食品标签管理、三是突出熟食等直接入口食品销售管理、四是突出快速定性检测运行、五是突出进口冷链食品闭环追溯。
该局工作人员表示，此次会上作出自我承诺的20家大型超市，经营者将依照该《评价细则》对超市进行管理，而该局也将在年内按照该《评价细则》对这些超市进行考核，总分获得90份以上的择优推荐授予“品质超市”。
温州市省级 “放心肉菜示范超市”名单2018年度瓯海区 上海华润万家超市有限公司温州温瑞大道店（华润万家超市温瑞大道店）
瑞安市 昆山润华商业有限公司瑞安分公司（大润发超市瑞安店）
2019年度鹿城区 温州润云商贸有限公司（大润发超市鹿城店）
龙湾区 温州龙湾云泽商贸有限公司（大润发超市龙湾店）
苍南县 温州好又多百货有限公司苍南分店（沃尔玛超市苍南店）
2020年度乐清市 沃尔玛（浙江）百货有限公司乐清伯乐东路分店（沃尔玛超市乐清伯乐东路店） |
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发表于 2020-11-10 22:36