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迈入9月，温州气温也往下降了点
作为一个吃货，小编此时此刻
心里想到一句“名言”
秋风起，蟹脚痒
蟹：痒的不是我的脚，是你的心
爱螃蟹人士：口水流出来了
“我记得去年是9月中下旬才有正宗的阳澄湖大闸蟹，刚好错过了中秋，今年中秋能吃得上吗？”最近几天，家住市区下吕浦的周先生，已经开始想念菊黄蟹肥的阳澄湖大闸蟹。今年中秋“撞档”国庆，大闸蟹的情况如何？记者走访市场了解到，虽然想吃真正膏肥肉厚的阳澄湖大闸蟹可能还要等到9月底，不过现在农贸市场里已经有不少大闸蟹抢“鲜”上市了。
“这几天已经有买了团购蟹券的市民来咨询大闸蟹何时提货了。”从事阳澄湖大闸蟹销售8年的郑先生告诉记者，阳澄湖大闸蟹的统一开捕日期是根据当年大闸蟹的长势而定的，根据以往经验最晚在9月25日左右，今年应该能赶在“双节”前就上市，买了蟹券的市民9月底就能来提货了。
至于吃货们最关心的阳澄湖大闸蟹的价格，有业内人士预计，由于上半年的疫情严峻，前几个月大闸蟹的主产地洪涝灾害频发，在一定程度上可能会导致今年大闸蟹出水价上涨15%左右。在采访中，一些阳澄湖大闸蟹经销商则表示，公司将视产量情况对部分品种、部分规格大闸蟹的售价作微调，但总体价格不会涨太多。
今天，记者来到温州市区大南农贸市场发现，虽然部分商家已打起了“江苏大闸蟹”的招牌，但店主都表示，正宗的阳澄湖大闸蟹还未上市，现在在售的还只是个头较小的湖蟹，价格在每公斤23元至40元之间，吸引了不少市民前来选购。“现在小规格的大闸蟹零售价便宜了，不到一百块钱，就能美美地吃一顿。”刚买了两斤大闸蟹的市民周阿姨告诉记者，比起专卖店高价的阳澄湖大闸蟹，农贸市场里的普通大闸蟹价格还是很“亲民”的。
“前段时间上市的‘六月黄’价格偏贵，个头不大，货源也少。我不敢多进，最近产量上来了，个头大了不少，价格也下来了。”该市场专卖大闸蟹的刘大姐介绍说，目前上市的大闸蟹是以母蟹为主，规格有1.5两、2两、2.5两、3两4个品种，价格也从每只15元到25元不等。这几天买大闸蟹的人挺多的，有时候下午4点不到，大闸蟹已经卖光了。
“吃蟹达人都知道，买大不如买小，大规格的蟹，饱满度不如小蟹。”业内人士建议，等不及阳澄湖大闸蟹的市民，可以选择先买些小蟹尝鲜。过完“十一”后，阳澄湖大闸蟹就会大量出货，品质和价格也会趋于稳定。
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发表于 2020-9-2 22:41
发表于 2020-9-3 08:44
