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4月26日，在瑞安两会胜利召开之际，受瑞安市委宣传部的邀请，瑞安老乡、上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授接受瑞安市融媒体中心记者的独家连线专访。在专访中，张文宏教授点赞瑞安推广实施公筷公勺走在全省前列，并发出倡议——最好的相聚，从公筷公勺开始！ 独家连线专访张文宏教授
疫情当前，戴口罩、勤洗手、勤通风、少外出已经成为许多瑞安市民的好习惯。然而，还有一个细节往往被忽略，那就是和亲朋好友聚餐时，喜欢用自己的筷子给人家夹菜，帮朋友喝掉喝不完的酒。 “其实，唾液中含有许多病毒和细菌，许多可以传播的病毒最喜欢大家“敌我不分”。如果有无症状感染者或无症状携带者，大家聚在一起吃饭、互相夹菜，就会造成几个人传播的较大风险。使用公筷公勺就不会通过口腔传播疾病了，等于把互相之间的距离拉开了。”张文宏教授从专业角度进行了分析。
瑞安是浙江省实施公筷公勺的试点城市
2月25日，瑞安市委宣传部（市文明中心）向市民发出公筷公勺分餐的倡导。
2月28日，瑞安市“文明家庭、省级最美家庭”孙丽云家庭与温州市其他10个县市区各级文明家庭、最美家庭发出联合倡议，呼吁公筷公勺进家庭。
3月10日，瑞安市“公筷行动”上线。活动以“公勺公筷，健康常在”为主题，旨在全市餐饮单位和聚餐场所大力推行“公筷行动”，培养“公筷来夹菜”的良好习惯。
4月15日，瑞安市举行“小手拉大手，公筷公勺进我家”公筷免费领活动，并陆续针对酒店、行业协会、机关食堂、文明家庭、家宴中心、农家乐等餐饮单位免费发放公勺公筷6000余份，开展各类“公筷行动”宣传活动，以餐桌小文明带动城市大文明，进一步弘扬文明健康节约的生活理念，树立“文明有礼瑞安人”的良好形象，提升瑞安城市文明程度。
良好的餐饮习惯关乎大家的生命健康，在新冠肺炎疫情防控的关键阶段，张文宏教授倡议：希望大家都能够从我做起，从自己每天的日常生活开始做起，从实施公筷公勺做起，保持健康身体、健康心态、健康生活！
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发表于 2020-4-27 19:44