乐清雁南左舍、白箬岙梨园一日游（4-7）-2016-4-8

马津龙

       昨天上午在芙蓉镇的雁南左舍。




与菲律宾温商王荣星（左一）、华商会吴春成（右二）、天正集团施雷杰（左二）、曙光电脑苏立坤（右一，刚好上午在乐清当专家评委，看到我微信就赶来了）。











“茶翁亭”品茗，不过只有我是随身带茶叶、茶杯的（沁璞茶杯适合旅途用）。




黄花地，却不见碧云天（所谓“碧云天，黄花地”里的碧云，指的是碧空中的云）。




在雁南左舍用过午饭后，我用随身带的上好绿茶演示如何泡绿茶。泡绿茶对水温很有讲究（深度发酵的红茶、黑茶已经是“死猪不怕开水烫”了），但平常所谓80度左右，哪怕是茶室也基本上没有真正实行过，都是滚烫的开水照泡不误（何况也不可能知道多少度）。我的方法是先用高温热水短时间浸泡，再用冷水掺到立即可喝的温度（即使真的80度左右，凉到可喝的温度香气也跑光了）。




喝茶的节奏也非常重要，小口不停慢喝，不断叠加，才能喝出高峰体验。
       下午去大荆镇白箬岙村梨园赏梨花。




不是“梨花一枝春带雨”，也不是“忽如一夜春风来”的飞雪，而是真正的“千树万树梨花开”。




古人说“李花宜远更宜繁，惟远惟繁始足看”（宋·杨万里），梨花亦如是。因此我喜欢站在远处欣赏。




晚上在智仁乡旸谷岙土菜馆用餐。古人说“笋为蔬中尤物”（清·张潮：《幽梦影》），这个店里的笋当之无愧。尽管90元一盘有些偏贵，我们还是要求加菜。