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近日,温州网友“九妹妹”在某音发帖爆料,称在温州某连锁品牌点了一碗杏仁腐外卖,食用时竟在荔枝果肉中发现一只蜜蜂。
视频来源:九妹妹
据网友描述,大晚上11点看到异物时十分反胃,“这个身体和头确实恶心到我了”。她认为,荔枝里藏有蜜蜂商家未必能察觉,可以理解,但商家的处理态度令人寒心。
接到反馈后,商家第一通电话并非道歉,而是推卸:“打包的时候确实看过没有的”,暗示消费者故意放蜂。网友无奈吐槽:“难道我去抓个蜜蜂放进去故意的吗!”。
更让人难以接受的是后续方案:商家表示“反馈领导”,提出“做一份大份的送过来”。网友直言“谁还吃得下”。
视频来源:九妹妹
一碗杏仁腐里吃出蜜蜂,确实挑战食欲。荔枝等水果在加工、运输中偶有昆虫混入,未必全属商家主观卫生恶劣,网友也留了“商家自己看不到也不奇怪”的余地。但卫生容错不等于服务容错。
“打包看过没有”这句话,本是想证明清白,却成了消费者耳中的“甩锅”——仿佛在说“我这儿没问题,那是你的问题”。
餐饮行业遇客诉,先致歉、再核查、后补救,是基本底线。哪怕确有委屈,一句“非常抱歉影响体验,我们马上排查”也能先降温。而该商家不仅缺了道歉,还拿“重送一份”当万能药,忽略了消费者已产生的心理阴影。
连锁品牌的优势在标准化,短板也在“店大欺客”的傲慢感。此事若真如网友所言“大连锁处理差劲”,品牌损耗远大于一份杏仁腐的成本。温州的甜食外卖市场不小,口碑靠细节积累,也靠一次客诉流失。
一碗杏仁腐,吃出蜜蜂是偶然,吃出态度问题是警示。餐饮做的是口味,守的是卫生,赢的是尊重。 |
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