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“花骨朵还没开就要摘。”在永嘉县碧莲镇石背凹早香柚基地，柚花香沁人心脾，66岁的果农郑笑微踮起脚尖，手指轻轻一掐，一朵朵白色柚花落进竹篮。连日来，当地10多位果农钻进柚林，只为花忙。
果农采摘早香柚花
多日雨水，但花不等人，郑笑微和村民冒雨采摘柚花。前两日难得放晴，他们更加马不停蹄。“一个枝条上本来挂着十几朵花，一簇只能留三四朵，其余全要摘掉。”郑笑微说话间手上没停，篮子里已沉甸甸。
“最早是农业专家来教怎么留、怎么摘，现在自己都会了。”郑笑微家有十多棵柚子树，自家花已经摘好，这几天来基地帮忙采摘。她说，过去不懂疏花，一个枝条上留一大串，结出的柚子又小又酸。现在大家都懂了，留得少，才能长得好。而摘下来的柚花，过去随手扔在地里烂掉，如今也成了“致富花”。
这些花骨朵在市场上一公斤能卖24元，可取粉为玉环文旦授粉。作为交换，玉环花粉也会送到碧莲，在试验基地与早香柚进行异花授粉，尝试能否带来更优良的品种。果农刘洪雷介绍，早香柚花期不到一个月，眼下正是授粉关键期，“必须争分夺秒”。
“柚子花上午采摘，才能保留最新鲜的香味，从枝头到生产线，不超过5小时。”浙江丽柏文化创意产业发展有限公司执行副总经理陈苗丽介绍，摘下来的花，不只用作“花粉原料”，剩下的花瓣被统一送到加工厂，提取纯露。
永嘉县是“中国早香柚之乡”，碧莲镇是核心产区，全镇早香柚种植面积达6000亩，年产量超8000吨，年产值近亿元。去年，永嘉县早香柚产业提升项目入选2025年度省级乡村振兴综合试点项目，为温州唯一入选项目，获得省级补助3000万元。借助这笔资金，碧莲镇正全力推进早香柚的深加工、数字化种植和农旅融合发展。
在石背凹早香柚基地，水肥一体化改造和数字化建设正在进行。山脚下，实践基地、特色咖啡馆、精品民宿、产业展示中心等农旅融合项目也加速建设，计划今年陆续建成投用。“今年‘五一’我们计划试营业，游客可以前来体验纯露和香膏制作。今年还将上市橙柚汁和陈皮糖。”陈苗丽介绍，纯露研发已升级5个版本，目前正和化妆品公司洽谈，计划投入规模生产。
永嘉早香柚花纯露
碧莲镇副镇长戴深瑞介绍，当地以早香柚产业提升乡村振兴综合试点项目为抓手，建设标准化、数字化的种植基地和早香柚集散交易中心，推动一二三产融合发展。目前，碧莲镇正积极申报早香柚地理标志证明商标，并依托试点项目，探索具有地方特色的农业发展路径。 |
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发表于 2026-4-22 09:21
