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知名男星现身温州!特意打卡这一口…

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嫩笋

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发表于 2025-8-13 17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式


市区江心双塔从瓯江之畔“跃”上酸奶之顶;“魔法葫芦瓶”盛着龙井冰豆浆,唤醒瓯海梧田老街的旧日记忆;乐清雁荡山特产铁皮石斛+冰淇淋,清甜中透出山野灵气……骄阳似火的三伏天,温州餐饮界掀起一场“文创冷饮”热潮。

一口下去,这些会“讲故事”的冷饮,在舌尖悄然化开,将城市地标、老街记忆与自然风物“娓娓道来”。

地标酸奶:“奶盖”上的城市剪影

城区公园路的青石板被晒得滚烫,而去茶去的门店里却氤氲着别样的凉意。

8月11日下午4时,店内客人不算多,但几乎每张餐桌上都摆放着一杯造型独特的温州地标酸奶。酸奶上,“江心双塔”轮廓分明,“雁荡山”奇秀之势跃然其上,公园路的市井烟火也被巧妙还原……每一杯都像一件艺术品,令人赏心悦目。

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“只要在平台收藏打卡,就能免费带走一座‘温州城’。”店员介绍,这款地标酸奶自端午节后上线以来,迅速成为店内的“流量密码”,吸引了不少年轻人前来体验。参与活动的顾客只需在点评平台收藏店铺并拍照打卡,即可获赠一杯。

说话间,她从冷藏柜中取出一张印有江心屿双塔的糯米纸,轻轻覆在酸奶表面。纸膜遇冷瞬间贴合,图案如被“唤醒”般缓缓晕染开来,塔身线条清晰,连塔尖铜铃的轮廓都显得灵动有致。

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酸奶端上桌,顾客小王用小勺轻轻拨开“江心双塔”,“太有创意了,没想到喝杯酸奶还能‘打卡’温州美景。”他说。一口下去,“双塔”入口即化,带有淡淡米香,与酸奶的醇厚相得益彰,带来丰富的层次口感。

邻桌的一对情侣举起酸奶杯合影,镜头中,酸奶印制的“公园路”图案与窗外真实的街景巧妙重叠,将城市记忆与当下瞬间融为一体。

“糯米纸上的‘城市风景’都是可食用的。”去茶去研发部负责人苏先生介绍,这些地标图案由团队自主设计,结合实景照片,共推出7款各具特色的地标图案。

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在研发初期,团队曾尝试将地标元素融入咖啡、奶茶等饮品,但经多次测试发现,酸奶更能凸显糯米纸图案的清晰度与视觉美感,二者相得益彰。最终,让这款兼具创意与本地文化的酸奶成功“出圈”。此外,该店还推出了冰淇淋打蛋等本地特色甜品。

文创葫芦:装得下的老街记忆

梧田老街的一家烤肉店,则将传统容器玩出新花样。踏进店门,就见不少食客怀里抱着“葫芦”仰头畅饮,玻璃碰撞流苏发出脆响,颇有些复古的味道。

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这些“葫芦”实为特制玻璃容器,涵盖红、粉、深蓝、墨黑、鎏金等多种配色,宛如动画片中的七彩葫芦娃。每个“葫芦”瓶身上用传统漆器工艺呈现“温州”二字,凸显独特的地方韵味。

“喝完可以带回家插花、做摆件,很多游客专程来集齐不同颜色。”店主李女士笑着介绍。作为土生土长的温州人,她坦言设计灵感源于中国传统文化中“葫芦”谐音“福禄”,寓意吉祥,寄托着对顾客的美好祝福,同时,将传统意象与城市标识结合,既体现地方特色,也增添用餐之外的情感价值。

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“葫芦里卖的什么药?”陈女士揭开瓶盖,一股清雅茶香随即飘出——瓶中盛放的是冰镇龙井冰豆浆,碧绿的龙井茶叶在乳白豆浆中舒展,色泽清新,赏心悦目。轻啜一口,冰凉丝滑,清爽解腻。

“产品上线仅5天,我们首批定制的3000个葫芦瓶,多个颜色已售罄,目前正在紧急联系补货。”店主陈女士介绍。

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她表示,梧田老街作为热门旅游街区,每天吸引大量游客,许多人希望能带走一份有纪念意义的“温州记忆”。该店推出这款可重复使用的文创容器,正是希望让顾客在品味美食的同时,也能把老街的文化与美好回忆带回家。

雁荡山石斛冰淇淋:

千年仙草成舌尖新宠

提到雁荡山,人们脑海中浮现的,是它奇秀的山水风光。而今,这座千年名山又多了一张“新名片”——一款以本地特产铁皮石斛为原料的冰淇淋,成为游客争相打卡的舌尖新宠。

本月12日下午5时,雁荡山大龙湫景区售票口,东园铭冰淇淋店前,游客们排着队,只为尝一口“会呼吸的山野清甜”。

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这款冰淇淋选用经精细加工的铁皮枫斗(石斛)粉,与优质生牛乳充分融合,呈现清新淡雅的浅绿色泽,质地绵密柔滑,入口即化。冰淇淋盛于黑色华夫脆筒中,筒身印有雁荡山经典景致图案,山水意境跃然其上,将自然风光与在地风味巧妙融合。

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“这不仅是一筒冰淇淋,更是一份可食用的文化符号。”90后店主小吴透露,石斛冰淇淋灵感源自他去年赴日本宇治的旅行。当地成熟的抹茶产业链让他深受启发:“抹茶能成为宇治的标志,为何我们不能把雁荡山的石斛也做成有辨识度的风味?”他说。为此,他第二次前往日本,深入学习草本饮品的制作工艺与品牌运营模式。回国后,经过反复调试,终于成功研发石斛冰淇淋。

“口感上,它既有香草的温润,又有类似抹茶的清香,但没有抹茶的苦涩,甜度适中,清爽不腻,特别适合夏季消暑。”小吴介绍。为体现地域融合,他还结合雁荡山本地毛峰、绿茶产业,创新推出“石斛+抹茶”双拼口味,受到游客欢迎。

如今,这支融合了匠心与乡情的冷饮,不仅让游客在舌尖上“游”雁荡,更让一方水土的馈赠,化作可品味、可带走的文化记忆。

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不久前,明星杨迪和朋友游览雁荡山,特意打卡品尝。同行的网红陈梓铭对这款冰淇淋尤为喜爱,两天内三次返店购买,团队成员也纷纷回购,齐声称赞“好吃”“口感特别”,掀起一阵“明星同款”热潮,还有游客说:“上山前吃一支提神,下山后再来一支解乏”,让石斛冰淇淋成为雁荡山之旅的“舌尖标配”。


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