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今天是一年一度的农历“二月二”龙抬头了关于这个节日你了解多少在温州“二月二”又该怎么过随小布一起来看↓
关于“二月二”“龙抬头”
在北方，“二月二”又叫“龙抬头日”，亦称“春龙节”。在南方叫“踏青节”，古称“挑菜节”。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。
泰顺碇步龙 温州市非物质文化遗产保护中心供图
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。
平阳鳌江划大龙 鲍思冲 摄
龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。为取吉利，还将美食以“龙”命名：吃猪头肉称“挑龙头”、吃面条是“扶龙须”、吃水饺叫吃“龙耳”、吃米饭是吃“龙子”、春饼又称“龙鳞饼”。
温州的“二月二”
在温州，农历二月二得吃上一碗芥菜饭。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。“清精之义”即芥菜饭有治疥疮的功能。
教你轻松get芥菜饭√
需要准备的食材
芥菜、糯米、虾米、腊肉、胡萝卜、调味料（猪油、盐、料酒、鸡精）等。
01
将糯米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。将芥菜、胡萝卜、香菇、酱油肉、葱洗净切丁。02
芥菜饭的灵魂就是猪油，将猪油放入锅中烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱油肉和香菇末。03
煸炒至熟，加入芥菜、胡萝卜、少许盐（据个人口味）炒至半熟。04
加入蒸熟过的糯米饭。慢火炒熟，加少许味精、料酒，撒上葱花，即成。
吃完这碗芥菜饭
来看看温州接下来的天气情况
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据市气象台消息预计今明两天我市都是多云到晴的好天气周末春游活动安排起来！
鹿城区滨江街道桃花岛公园的早樱已悄然绽放。刘伟 摄
未来一周我市天气两头晴中间雨气温先明显上升后大幅下降其中今天到下周一最低气温升至12-17℃最高气温21-25℃下周一夜里起受冷空气影响将有一次明显降温、大风和降水天气过程
瓯海区半塘园郁金香盛开。
具体天气今明两天多云到晴下周一有阵雨或雷雨下周二雨止转阴到多云下周三、周四多云到阴受西南暖湿气流影响今明两天我市沿海海面有持续性大雾天气沿海平原夜里有雾白天能见度好转
市区逐日天气预报
3月1日（周六）：多云到晴 13～22℃
3月2日（周日）：多云到晴 15～23℃
3月3日（周一）：阴有阵雨或雷雨 17～24℃
3月4日（周二）：阴，部分有阵雨 12～18℃
3月5日（周三）：多云 8～15℃
3月6日（周四）：多云到阴 7～13℃
吃一碗香喷喷的芥菜饭愿您的蛇年好运福气常相伴 |
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发表于 2025-3-1 08:52
