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春节阖家团圆，家家都在开心得吃着年夜饭。然而，有一对60岁的环卫夫妻，却在这个本该幸福的日子里，上吐下泻，被紧急送往温医大附二医的急诊室。
“这东西跟韭菜真像，今天是除夕，拿来炒个鸡蛋肯定不错。”除夕夜当天，老刘（化名）看着路边的那丛“韭菜花”心里琢磨着，于是赶紧上前摘了一把。等到中午老刘就把摘来的“韭菜”和鸡蛋一起炒了一盘“韭菜炒蛋”，自己吃了大半盘，老伴没吃几口。可谁能想到，饭后不久，老刘就开始出现身体不适，先是感到恶心、呕吐，接着便是一阵又一阵剧烈的腹泻，老刘的老伴则因为不喜欢吃韭菜，没食用很多，没出现身体不适。察觉不对的老刘赶紧前往温医大附二医就诊。
在看到急诊医生后，老刘赶紧拿着手机里的照片和医生说，就是在吃了一盘“韭菜炒蛋”后身体突发不适的。
“这哪是韭菜呀！这不是水仙花吗！”急诊医师李忠贇看到了老刘手机里的照片后，马上为老刘进行治疗。因为食入时间较久，李忠贇马上给老刘进行补液治疗。
“水仙是石蒜科多年生草本花卉，从花到根全株有毒，毒素主要来自鳞茎中的汁液，其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、伪石蒜碱、石蒜伦碱及石蒜胺等多种毒性物质。”李忠贇表示，水仙中毒的危害不容小觑，其含有多种毒性物质，可能引发多种症状。消化道反应包括恶心、呕吐、腹痛等，与其毒性成分刺激胃肠黏膜有关。水仙花、叶中存在刺激性毒素还可能刺激皮肤，出现如红肿、疼痛等反应。此外，还可能出现颤抖、心悸等神经系统症状，甚至导致血压下降、休克等危及生命的情况。所幸老刘和他的老伴也食用并不多，还很快就呕吐了大量胃内容物，没造成不可挽救的后果。
对此李忠贇提醒，水仙花的叶子扁平、呈深绿色，相对较厚且表面光滑，没有韭菜那种特殊的辛辣气味；而韭菜的叶子细长，质地较薄，轻轻一掐就能闻到一股浓烈的辛香。在野外或路边，千万不能仅凭外观就随意采摘植物食用，以免因一时疏忽，酿成大祸。
来源:温州晚报
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发表于 2025-1-30 08:48