开业才几天！乐清知名餐厅出事了！

ArwenZang

近日乐清中金汇达美乐开店，瞬间刷爆朋友圈，无数人排长队，等待几小时，才能品尝到美味，但乐清有网友却在达美乐遭遇了恶心一幕。

乐清一网友在社交平台上爆料自己苦苦等待一小时，拿到的披萨上竟有一根卷卷的毛发，看的人直觉得恶心。

他实在无法理解，为什么这么大一个连锁品牌，连最基础的卫生情况都无法做好。

据媒体报道，截至2023年底，达美乐披萨在全国众多城市已创下750家门店，预计在2024年底，达美乐中国门店有望突破千店目标。根据达美乐全球系统内部排名，达美乐全球首月最佳开业销售额排名前十中，中国门店就占据九个名额，堪称全球连锁披萨第一品牌。

快速扩张的背后，离不开其高性价比，然而，高速发展的背后，埋下的是运营管理的“雷”，过于庞大的人员，如何将标准化落实到底，如何将监督贯彻到底，是连锁品牌的一大难关。
食品安全是餐饮企业的生命线，如何通过更为严格的管理，从而保证食品的安全，是每一个餐饮企业都不可绕过的核心问题。