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近日,农业农村部农产品质量安全中心发布2024年第一批全国名特优新农产品名录,408个产品纳入全国名特优新农产品名录。浙江11个产品入选,其中,“文成糯米山药”榜上有名。
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文成糯米山药[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]文成糯米山药是文成县特有的优良品种,其形状呈棍棒状,粗壮圆直,上端较细,中下部较粗,表皮浅褐色或浅黄色。口感细腻、软糯适口、滋味清甜,是一种粮、菜、药兼用但更多的属“亦粮亦菜”高效经济作物。
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近年来,文成县在糯米山药产业发展上通过做优生产链、建强销售链、提升价值链,为农业经济发展蓄势增能。据了解,文成县有山药专业种植户650户,相关从业人员超过1400人,建成种植核心示范乡镇2个、特色村10个,建成糯米山药省级放心菜园2个,全县种植面积超6000亩,形成了以黄坦镇、大峃镇、峃口镇为中心的核心产业带。糯米山药外丑内秀、食药两用,但外皮薄易腐烂、难存储不好运输,一直是规模化发展的难题。文成专门研发鲜切速冻技术,有效延长存储期,并实现散装到定量包装的转变。
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