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小雪过后
温州的气温明显下降
很多市民开始制作
酱油肉、腊肉、腊肠等
各类猪肉物品准备过冬
猪肉市场也进入传统的旺季
然而近段时间以来
不少细心的市民发现
今年市场上猪肉价格持续降低
出现旺季不旺的情况
日前，记者从国家统计局瑞安调查队获悉，2022年10月至今，我市猪肉零售价格持续走低，同比下降27.1%。
11月22日，记者走访了瑞安市区的多家菜市场，发现猪肉价格与以前相比确实下降了不少，猪肉摊位前有一些市民在买肉。“来点猪肉？这是今天宰杀的新鲜腿精肉，以前每公斤要50元，现在每公斤34元。”在市区安阳菜市场，销售猪肉的摊主热情地招呼着过往的顾客。市民李女士一下子购买了近25公斤的腿精肉和五花肉，让摊主片成片制作酱油肉。李女士说，她每年冬季都会制作酱油肉，去年买同样的猪肉花了1260元，今年却只需要875元，一下子能省385元。
前天上午，市民陈先生在市区望江菜市场买了2公斤猪腿精肉花了70元。“现在猪肉价格真的便宜了，年初每公斤猪腿精肉还要52元。”张先生说，家人喜欢吃肉，现在趁猪肉价格便宜，多买一些，炒着吃、包饺子都可以。据了解，目前市场上不仅猪腿精肉价格下降了，五花肉、仔排的价格与去年同期相比也有明显下降。
市民伍先生在市区安阳菜市场经营猪肉生意十多年，经历过猪肉价格的起起落落。“往年的冬季，猪肉迎来销售旺季，价格也会略有上涨，但是今年的猪肉价格持续走低。”伍先生说，近段时间来，前来购买猪肉的消费者并没有明显增加，典型的旺季不旺现象。记者采访了菜市场里的多位猪肉摊贩，他们均表示，10月中下旬以来生猪出栏价格走低，再加上国内冻品猪肉逐渐进入季节性出库高峰期，猪肉供给充裕，供增需弱，猪肉价格可能还会呈现下跌趋势。
根据国家统计局瑞安调查队的统计数据显示，今年10月，我市猪腿精肉平均价格为35.5元/公斤、五花肉34.5元/公斤、仔排59.08元/公斤，而去年10月，猪腿精肉平均价格为50.92元/公斤、五花肉49.92元/公斤、仔排73.42元/公斤。
据了解，受多种因素影响，从2019年下半年开始，全国猪肉价格一路上涨，受此影响，我市的猪肉价格也一路上涨。在2020年2月份达到最高点后回落，呈现连续震荡下行的态势。针对猪肉价格下调的趋势，业内人士分析指出，此轮猪肉价格行情属于市场的正常波动。一方面是因为玉米饲料和猪饲料价格下调导致养猪成本降低，另外从供应方面来看，前期生猪企业出栏计划稳中有增，养殖端整体出栏量基本保持正常节奏，当前供应端仍较为充足，加大了猪肉的供应能力。在供给过剩的带动下，猪肉价格出现下跌是市场必然的选择。
“从目前猪肉价格走势来看，猪肉价格仍将呈现明显的窄幅震荡特征，不会出现大涨大跌的行情。”国家统计局瑞安调查队相关工作人员说，2024年上半年部分时间段，猪肉可能仍然呈现供过于求的局面，猪肉价格仍有下跌的风险，下半年猪肉价格将会逐渐向好。
近期天气好
晒晒酱油肉、腊肉很不错
朋友们可以安排起来啦！
来源：今日瑞安 |
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发表于 2023-11-22 16:51
