鹿城区市监局突击检查“胖哥俩肉蟹煲”等网红餐饮店

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8月23日，有媒体报道北京“胖哥俩肉蟹煲”加盟门店存在“过期食材继续用，隔夜蟹当活蟹卖”等问题。

鹿城区市场监管局迅速行动、多措并举，第一时间对“胖哥俩肉蟹煲”等网红餐饮店进行突击检查，运用“浙江外卖在线”进行在线检查，并对名城广场、5050等商业综合区“肉蟹煲”进行实地检查，重点检查了人员健康证、环境卫生，食品原料储存等情况，是否有存在使用过期、变质食品原料，是否落实索证索票和进货查验等。

8月24日下午，联合媒体进行监督检查。

此次行动，共检查胖哥俩3家，杨国福3家，华莱士3家，蜜雪冰城3家，对其中1家华莱士员工无有效健康证行为予以责令整改。  

下一步，鹿城区市场监管局还将结合抽样检测、投诉举报等途径，持续加强各类“网红”餐饮店执法检查力度，严厉查处食品安全问题和违法行为，坚决消除食品安全风险隐患。