点餐适量、用餐光盘、浪费曝光 鹿城多措并举打造机关“绿色餐厅”

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半份菜、小拼盘、半碗汤......近日，一场厉行节俭、拒绝餐桌上的浪费行动，正在温州市鹿城区人民政府机关大院餐厅里开展。在这里“厉行节约、拒绝浪费”不仅是一种倡导，更是成为一种对于机关人员践行文明行为的“硬指标”。


在鹿城区机关大院餐厅里，点餐人员可以根据自己今天的用餐需要，选择做最合适的餐盘餐碗，同时，打餐人员也会为点餐量“特别多”的用餐人员温馨提醒，整个过程尽可能做到点餐适量、打餐适宜，确保不浪费。此外，餐厅的进出口以及餐桌上，都会有光盘行动的相关宣传，倡导用餐者时刻谨记做到用餐光盘。除了这些基本的提倡用餐节约的举措外，餐厅还专门设置了“浪费曝光台”，对用餐出现浪费的用餐者进行记录，并根据人员所在单位进行内部点名；对于浪费情况严重者，将直接通过餐厅内的大屏幕进行曝光并通报，通过这样多措并举、软硬兼施的办法，大力推进机关餐厅“厉行节约、拒绝浪费”出真招、落实效。


据悉，为响应“厉行粮食节约、反对餐饮浪费”机关先行的号召，2020年8月，鹿城区纪委联合机关事务管理中心以区府机关餐厅改造提升为契机，将“拒绝餐桌上的浪费”作为机关干部发扬艰苦奋斗、勤俭节约良好作风，打造机关文明示范“绿色餐厅”的出发点。在餐厅改造过程中，餐厅硬件配套方面，提供便于用餐者节约就餐的设施环境，有适量点餐的餐盘碗具、浓厚的宣传氛围，满足不同人、不同就餐需求；另外，新设的全自动餐具回收传送系统，配合高清视频监控系统，能够记录全天餐盘回收情况，实时把控餐厅光盘行动的开展。


除了在餐厅硬件设施上下足功夫外，鹿城区机关事务管理中心还在鹿城区分类办的指导下，对全体餐厅工作人员进行垃圾分类知识内容培训，进一步提升餐厅工作人员开展餐饮节约、资源回收、抵制浪费行为的业务能力，全力打造“厉行节约、拒绝浪费”机关先行示范“绿色餐厅”。