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水煮牛蛙、卤牛蛙……是很多市民热衷的菜品，可你购买的牛蛙符合卫生规定吗？
日前，市市场监管局对我市餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品等125批次产品进行抽检，经检测，结果合格产品106批次，不合格产品19批次，合格率仅84.80%，其中多批次牛蛙抗菌药严重超标。
图片来源 视觉中国
据介绍，检查人员在乐联商贸有限公司温州杨府山店销售的牛蛙、鳊鱼检测出恩诺沙星超标。同时，在温州现代农贸城仁圣水产店、鹿城区双屿鑫磊水产摊、瑞安市区欠乐购物超市销售的牛蛙、黄龙啊友鲜活水产品店、蒲鞋市陈建云水产店销售的河虾等分别检测出恩诺沙星成份严重超标。而在温州现代农贸城孙其俊水产店销售的牛蛙，测出呋喃西林代谢物检出值超标。在现代农贸城舒春水产品店销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物检出值超标，同时，该产品也存在恩诺沙星超标现象。
在苍南县万豪豪生餐饮部加工的即食海蜇丝中检测出铝的残留量超标，在文成县泽胤瓜子店销售的乌梅，亮蓝检出值超标，相同色泽着色剂（日落黄、柠檬黄）混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值超标。在洞头北岙仁义食品经营部销售的天然蜂蜜，果糖和葡萄糖检出值超标。
据了解，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，有杀菌作用。长期食用恩诺沙星超标的动物源性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。而氧氟沙星已成为食品动物的禁用药，在动物性食品中为不得检出。
对抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也已停止销售。特别提示消费者，如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害，请及时拨打12345电话向市场监管部门投诉、举报。
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发表于 2021-1-1 17:22
