首届长三角美食文化周10月15日开幕 10多个城市的名菜、名厨亮相禅街

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10月15日，2020首届长三角美食文化周将在温州开幕。届时将有来自长三角10多个城市的名菜、名厨亮相，以及成立长三角城市美食文化联盟，推动温州美食“走出去”，同时将长三角美食“引进来”，进而助推温州融入长三角。

美食文化周LOGO

60种长三角特色美食将现场亮相
2020首届长三角美食文化周是浙江金秋购物节的一项重要活动，也是全国“消费促进月”重要组成部分，活动将在市区禅街开幕。
在禅街活动现场，将设长三角美食集市，有来自上海、江苏、安徽、浙江等地的知名餐饮企业、老字号、名小吃以及温州瓯菜、老字号企业、特色美食当场亮相。美食集市共设60个摊位，其中温州本地美食摊位30个，长三角其他城市的美食摊位也有30个。
市商务局相关负责人透露，举办美食集市活动，旨在加强各个城市间的美食文化交流，进而推动温州美食走出温州，走向全国。因此，活动现场的摊位，将以展现各个城市特色小吃为主，但也会提供少量特色美食给市民品尝。
同时，市商务局还会对这些长三角特色美食进行评选，前10名将获相应荣誉证书。另外，为挖掘更多民间美食烹饪高手，使温州特色美食文化有更好的传承，本次美食文化周还邀请专业和民间业余高手展开厨艺比拼。
借助美食文化联盟让瓯菜走向全国
在本届长三角美食文化周上，温州将牵头成立“长三角城市美食文化联盟”，以加强长三角各个城市的美食、美食文化、美食产业、美食人才等诸多方面的交流。该联盟成立后，将邀请各个城市的老字号餐饮企业负责人、名厨等各方人才进行座谈交流，进而推动瓯菜逐步走出温州，走向全国。同时，温州也会吸纳长三角各个城市的特色美食，来温州发展，进一步推动温州当地餐饮业的发展。此次美食文化周将邀请长三角10多个城市的餐饮老字号餐饮企业负责人、名厨等现场座谈交流。
市商务局相关负责人表示，美食产业不只是大家日常看到的餐馆，背后隐藏着食材、美食机械等行业，产业前景潜力大，今后温州可借助长三角美食文化联盟，通过在美食文化等方面的交流与合作，加速整体美食产业的发展。“在温州美食融入长三角的同时，也正是助推温州更好地融入长三角的机会。”
与一般的美食文化周不同，市商务局对此次美食文化周还征集了专门的品牌LOGO，并会在今后温州的美食文化周沿用，以使温州的美食文化周有一个统一形象。
市商务局相关人士透露，美食文化周品牌LOGO将于文化周期间在全市300家餐饮店率先试推广，活动结束后还计划将该品牌LOGO注册为地方性餐饮品牌，并在全市餐饮店进行相应评选活动，然后有期限地将这个地方性餐饮品牌授予评选合格的餐饮店，以使温州美食逐步品牌化，进一步提升温州美食品质。