为了吃，请假也要去一次的城市

babtg84

美景和美食，皆不可辜负。

一方好山水，养育了美人美景与美食，因此自古流传着美食美景配佳人这样的语句~



去了很多地方，风景早已长留心中，地方的味道却难以忘怀...

国内这4座城市，为了吃也值得让你一去再去！


1

杭州
江南以美景著称，但是出自于江南的美食也是数不胜数不在话下。



大概是由于它有着良好的独特位置以及优越的气候条件，因此不论对于什么都是养什么什么肥~



西湖醋鱼

这可是江南地区很传统的一道风味名菜，无论是从色泽还是口感上来说，这道鱼的味道都是一绝的。



选用最优质的草鱼，火候更是最严格的，鱼身上淋的糖醋汁更是这道菜的传神之处。



杭三鲜

鱼圆、肉圆、鸡块、木耳、发皮、河虾、猪肚配上鸡汤，所有食材的鲜味都被融合在一起。



内容丰富滋味多样的杭三鲜，精心熬制的鹅黄色奶汤里，咸鲜的口感，感觉清淡却不失鲜美~



龙井虾仁

“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”据说苏东坡便是得了此句的启发，研究出这道龙井虾仁。



河虾仁晶莹鲜嫩，茶叶清香碧绿，芡汁清亮油润，难怪能成为宴请美国前总统尼克松的国宴菜肴。



宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。



这道菜好吃不好做，除了刀工要求十分精湛外，对鱼的选择也很重要，搭配上笋丝、香菇丝、鲜嫩润滑，无愧「赛蟹羹」之誉。


2

海南三亚
有一种蓝，叫信仰许久的大海~而三亚是把蓝诠释最好的地方。



上帝把最宜人的气候、最湛蓝的海水、最炫的民族风情、最美味的海鲜等等，都赐给了这座海南岛最南端的海滨城市~



椰子鸡火锅

椰子鸡火锅，就像火锅界的一股清流，椰青的纯椰子水倒进锅里，放入鲜嫩的文昌鸡，热度的催化下让俩者绝妙融合。



锅底味道咸香中带点甜，咕嘟咕嘟煮着冒着热气，仿佛还带着清爽的海风~



文昌鸡

在海南有着“无鸡不成宴”的说法，文昌鸡肉质滑嫩，肥而不腻。



与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食~



椰子饭

由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，入口软糯，甜而不腻。



在这个椰影婆娑的城市，品尝地道的椰子饭，别有一番风味~



和乐蟹

来到三亚，首当其冲的就是吃各种海鲜，尤其是膏满肉肥的和乐蟹。



和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。


3

云南
云南是一个四季如春的地方，独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了这里永恒的魅力。



云南人格外地擅长就地取材，以烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，口味酸辣微麻， 重油味厚，但又不失鲜嫩。



过桥米线

米线是云南人最常见的主食之一，全省都可以吃到，蒙自和昆明两地最具有代表性。



大海碗内五色交映，香气扑鼻，令人胃口大开、垂涎欲滴。



腊排骨

丽江腊排骨是猪肉排骨，加大量食盐腌制，再加些辅助的酒、白糖、等香料。



上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。



云南汽锅鸡

云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求独特，口感自然也就与众不同。



名作家汪曾祺曾特别描写过昆明的汽锅鸡，称中国人虽吃鸡之法有多种，但汽锅鸡“最存鸡之本味”。



纳西烤肉

纳西烤肉是纳西人的最爱，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。



猪皮金黄松脆，肥肉一点儿也不腻，瘦肉又嫩又脆，醮当地的辣椒粉吃味道更棒。


4

成都
成都的人生活都是自由散漫的，十分的悠闲。基本上每天都是泡茶馆、打麻将还有打大贰，不急不躁的，十分的安逸。



去了成都才发现，如此安逸的地方，美食可以这么鲜、香、麻、辣， 层次丰富又带劲儿，爽！



钵钵鸡

在四川，谁不知道乐山的钵钵鸡？钵内盛放着以麻辣为主的佐料和凉串串。



串串入口，只觉鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩，蔬菜清爽，麻辣香浓~



麻辣兔头

这一口麻辣兔头真的很巴适~成都人的夜宵，兔儿脑壳配扎啤。



作为成都小吃的麻辣兔头在制作上，各家店老板的配方也是绝不外传，但正因如此，才造就了各式风味的兔头。



火锅

四川火锅，味道自然出彩，“麻辣鲜香”都不在话下。



牛油、花椒、茴香等多种香料熬制，辣锅醇香四溢、辣味诱人，红火的颜色惹人食欲大开，味道自然是实打实的辣、香！



甜水面

甜水面，因回味甘甜而得名。可追溯到宣统年间的《成都通览》；有人说，甜水面比著名的担担面历史还要久远。



和大多数爽辣的川味小吃不同，甜水面咸中带甜，却不会甜腻。芝麻香和恰到好处的微辣，裹在筷子粗的面条上，凡是吃过的人，很难不爱它。



如今，美食在旅行决策和整个行程中，扮演着越来越重要的角色。

没有美食相伴旅行是不完美的，出游，又怎么能错过呢？