洞头创新推出“一表一桌一提醒” 护航餐饮行业安全复工

艺匠音响

为落实疫情防控与复产复工两手抓两手硬，守护市民“舌尖上的安全”， 2月16日，洞头区全面推行“一表一桌一提醒”餐饮行业防控措施。
据介绍，“一表”即统一自查标准，要求经营主体在店前醒目位置张贴《食品行业疫情防控措施表》并及时更新信息；“一桌”是指用餐桌在门口拉起特殊欢迎线，避免人员入店或堂食带来风险；“一提醒”要求复工的所有店铺统一张贴摆设疫情防控温馨提醒的海报和桌签，营造全民防疫氛围。
其中，《食品行业疫情防控措施表》由经营守则、承诺书、从业人员晨检情况三部分组成。相关食品生产经营单位每日仅需根据防控措施落实情况，在指定日期栏内打勾，无需填写文字即可完成自查流程，有效避免了经营主体自制表格不规范、标准不统一、防控不到位等情况发生。目前,该区已累计发放张贴防控公示牌500余份，发放疫情防控温馨提示1000余份。
“这些举措是监督，也有很大帮助，”洞头区华莱士餐饮店的负责人说，“我们现在每天都戴口罩量体温，所有顾客提供打包服务，大家都很配合。”
为降低人员集聚和直接接触风险，洞头还全面实行无接触式送餐服务，积极发动辖区美团与饿了么两大配送平台在人员密集的17个小区投放20个无接触餐柜，落实送餐安全“最后一公里”；同时针对餐饮行业开辟审批直通车，支持餐饮单位快速开通线上餐饮门店，对已取得《食品经营许可证》或《食品生产经营登记证》，未登记网络经营业态的食品行业经营主体，允许“先经营后登记”。
下一步，洞头区市场监管局将持续加强餐饮单位复工后的检查指导频次，确保餐饮单位严格落实疫情防控与食品安全等措施，对违反规定且情节较轻的，予以黄牌上墙警告，情节严重的要求关停。