中国美食那么多，为什么吃野味！

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俗话说，物以稀为贵。

在美食上尤甚。要不怎么总有人想去吃野味呢？

2003年，吃野味吃出了非典，好不容易战胜了，可人们不长心呐，17年后，又因为吃野味，新冠再次席卷全国。



人都有猎奇心理，越是稀罕越是好奇，越是昂贵越觉得物超所值，可该有的智商、基本的判断力总不能不要吧！

什么穿山甲大补，蝙蝠能壮阳……迷信这些的人，拜托能长点脑子吗？



如果是因为想“尝鲜”、想体现身份地位去吃野味，那就更不能理解了。

中国有56个民族，34个省级行政区，600多座城市，960万平方公里的国土面积，每个民族、每个地区都有自己的特色美食，加起来能绕地球3圈。

难道这些都还比不上蝙蝠、果子狸美味？

是时候让你见识见识，什么叫“舌尖上的中国”了！



酸—到骨子里

在中国的餐桌上，总也少不了几道酸口的菜。

云贵地区甚至都有“三天不吃酸，走路打踉跄”的说法，也道出了当地酸食的特色和风格。


凯里酸汤鱼


酸辣粉


酸菜鱼


松鼠鱼


酸辣土豆丝


饺子配腊八蒜


柳州螺蛳粉


甜—到你心里

论起甜味美食，江浙人可以说是发挥到了极致。

在其它的菜系里，甜味可能只是可有可无的点缀，然而在苏菜和浙菜中甜味是必不可少的元素。



双皮奶


糖醋排骨


桂花糖芋苗


拔丝地瓜


辣—到飙眼泪

在中国，吃不了辣真的会错过很多美食。

湖南的口味虾、重庆的火锅、四川的麻婆豆腐、湖北的周黑鸭……想想就让人流口水。



麻辣兔头


火锅


重庆小面


口味虾


毛血旺


钵钵鸡


咸—到你上瘾

盐，几乎是所有美食的必备元素，但要称得上咸味美食的，还必须有其出彩的地方。

南京的盐水鸭、湘西的腊肉、高邮的咸鸭蛋……个个都是让人上瘾的存在。



蒜泥盐水鸭


高邮咸鸭蛋


肉粽


广东盐焗鸡


当然，除了前面提到，还有河南烩面和胡辣汤，北京卤煮，西安羊肉泡馍，武汉热干面，桂林米粉，南京鸭血粉丝汤……

祖国这么大，每个城市都有属于自己的美味。

西安羊肉泡馍


西安肉夹馍


河南烩面


南京鸭血粉丝汤


北京卤煮


武汉热干面


就连外国人都为我们的美食而折腰，不远万里跑来想要一饱口福，为什么有些人却偏偏视而不见？

疫情过后，我们一起去吃遍全国，尝遍人间美味吧！