中荷厨艺交流-2016-3-19

马津龙

——参加荷兰中国总商会换届活动（3-14 第三天 鹿特丹海洋乐园餐厅）





每到一地，如果没有特别的事，都不愿直接告知当地的朋友。只是发出微信，对方看到，让他们自主决定。这次也是一样，荷兰有几位朋友，其中玲玲出国之前十几岁时在温州市区边打工边学习，还在我家住过一段时间（她家在温州农村），因为前年我在意大利旅游时她曾来见过我，这次就不麻烦她了。看到我微信后，她就在我们在鹿特丹活动期间来碰我（中间一位，右二是她在荷兰开餐馆的弟弟）。







少光用欧洲菊苣做的这道菜，是他今天参与交流的厨艺项目。





部分厨师和他们的交流菜肴。




李耀云、叶震宇、朱少光大师分别为前排右4、右5、右7（黄云波大师没在这张照片里）。



温州五马美食林的黄云波大师是“中国瓯菜烹调龙凤高级大使”（右6为朱少光夫人金总）。





张秋月即将在今年9月接任第九届荷兰温州同乡会会长，因为没有另外的时间再去她那里，就在午餐席间临时与同样在荷兰发展的温商王歌去她开在荷兰市中心大街上的“美味天皇美食城”参观。





这是上下两层的豪华餐厅（这是荷兰时间下午3点多）。





张秋月店斜对面这家“M”标志的据说是全世界最高级的麦当劳。





鹿特丹市政厅就在张秋月店附近（好像没看到什么岗哨）。





回海洋乐园途经鹿特丹市这座有名的大桥。




在朱少光开在阿默斯福特市的“美丽宫”餐厅用晚餐。




这是我们12日从温州带到荷兰的两条野生大黄鱼（我这个正宗的温州人因为怕腥味不吃温州人最看好的大黄鱼）。



这家店由少光夫人金总的弟媳妇经营（右一）。
附：
《世界中餐名厨交流协会会长李耀云烹饪大师等一行与荷兰名厨进行厨艺交流》
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDI0NzAzOQ==&mid=402567987&idx=1&sn=859a90f8b01c90830904f25559316b90&scene=1&srcid=0315ekXCKR8PkqRiFVntUL8I&pass_ticket=VT5zRnCCdgQtgudx6I4uod%2FE2iCgL0shaXERZq7JLX5nbcH7Dm%2BWy%2Fq1RrHIpXqx
《中荷名厨荟萃，切磋交流厨艺——世界中餐名厨交流协会会长李耀云率团来荷文化交流》




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