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美厨娘的福音——猛火燃气灶

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发表于 2018-1-10 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果自认为还不足以称之为“吃货”,那么你肯定是没尝过杭州的西湖醋鱼,没吃过龙游的清朝馄饨,没试过湖南的口味虾。




如果厨艺精湛的你误以为自己没有厨师技艺高超,很有可能比的是装备的高下。专业厨师的佩刀几十种与你手中的张小泉菜刀高下立竿见影。同样的食材、复制而来的操作步骤,为什么就是没有餐厅的好吃,一位中餐厅大厨朋友意味深长的说了一句,火候很重要啊!




确实,餐厅为了及时上菜,需要持续的猛火爆炒,但这也是食物美味的原因之一哦!闺蜜说,本以为嫁了个大厨就能够衣食无忧,没想到这货一回家就撒手嗑瓜子吹鼻子瞪眼使唤人,嫌弃火小,做菜不顺手不顺心。为了能享受这个火里来调料包里去的男人的服务,闺蜜在厨电市场上纵横俾阖挖到了猛火燃气灶,堵住这张零碎的嘴。好的现在就来说说这台[color=rgb(51, 51, 51) !important]猛火燃气灶,为啥说是美厨娘的福音。


首先,最重要的是厨娘要美,每个厨娘都要清楚自己的敌人是谁,油烟是美貌的杀手,除掉敌人可以是一台质量可靠,功能开挂的油烟机,也可以是短时间内完成美食作业,以快制胜。猛火燃气灶与普通燃气灶的第一个区别就在于”,炒菜快。


其次,人说,手是人的第二张脸,清理油腻腻的灶面,内心丑拒。为了让手细腻光滑,少浪费时间在清理油污这种事情上,也需要燃气灶的配合,百洁布轻轻一擦,油污就不见了,总比用洗洁精涂好几遍不伤手多了。猛火燃气灶与普通燃气灶的第二个区别就在于易清洁”清洁不伤手。


最后一点,大厨说,火大,还能保持高能效也是很难得的作为非专业人员自然是不懂这是什么意思,但顾名思义应该也就是不浪费能源八九不离十了吧。往深处了想,一家企业能够想着节约能源,也算是对社会做出了贡献。


最后附上一则百科:能效


能效等级(Energy Efficiency Index)是表示家用电器产品能效高低差别的一种分级方法,按照国家标准相关规定, 目前中国的能效标识将能效分为五个等级。


能效标准与能效标识已被证明是在降低能耗方面成本效益最佳的途径,同时将带来巨大的环境效益,也为消费者提供了积极的回报。


能效越大,节省的燃气越多,目前中国的能效标识将能效分为五个等级。


等级1表示产品节电已达到国际先进水平,能耗最低;

等级2表示产品比较节电;

等级3表示产品能源效率为我国市场的平均水平;

等级4表示产品能源效率低于市场平均水平;

等级5是产品市场准入指标,低于该等级要求的产品不允许生产和销售。


—— [color=rgb(51, 51, 51) !important]名气猛火燃气灶,一级能效。


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