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[装修日记] 装修开放式厨房还是封闭式厨房

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发表于 2017-8-11 09:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在传统的思想观念中,普遍认为只要你在家里做菜的频率比较高,你炒菜的油盐比较重,口味偏辣,那么是不适合做成开放式厨房的!因为开放式厨房没有隔断,油烟容易扩散至其他空间,导致墙面、电器等沾染上油烟,而且开放式如果做完菜没有清洗干净,收纳没做好,很容易呈现出一种脏乱差的状态。那是不是意味着是这种生活方式的人就只适合选择做封闭式的厨房?做封闭式厨房难道就没有其他什么问题?
  如果你仔细观察就会发现,很多家庭即使做了封闭式厨房,在烧饭做菜时也是不关门的,主要是有两个原因,第一是觉得关门炒菜做饭,人会觉得闷(燃气灶在使用过程中会产生二氧化碳),而且吸油烟机普遍效果不好,无法将做饭油烟有效吸除,部分油烟并没能被有效排出厨房,而是在整个厨房空间里面循环,不开门空气太差,夏天更像是在厨房蒸桑拿,所以自然的就选择不关门了。其次就是做完菜要拿出去,如果关门出入不方便!所以做了门,还是选择不关一点都不奇怪!
  那么在了解到这个现实情况之后,是不是就意味着封闭式厨房不如开放式厨房,也不尽然,前面我说过了,其实两者并没有高低对错之分,全看个人选择,许多人之所以会选择做封闭式厨房,就是认为隔断能解决油烟扩散的问题!但是又忽略了厨房使用者在那个独立空间里的感受,任何事情都有多面性,在做选择的时候你不能只看到了开放式厨房的缺点,却不去思考封闭式厨房的缺点!
  两者的根本差距就是由于油烟存在的问题,所以就应该把心思和重点放在怎么减少油烟的问题上。

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