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春天咳嗽多吃白色食物

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发表于 2015-3-13 09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 健康编辑 于 2015-3-13 02:04 编辑

  春天嗓子发干,许多人经常咳嗽,怎么办?如果不严重,不妨试试饮食疗法。
  拌白色食物
  北京军区总医院高级营养师荀晓霖:春季止咳我推荐多吃白色食物。莲藕、鸭梨、山药、白萝卜、大白菜(梗)等等都可以。为突出营养,食物多样,可以采取大拌菜、水果沙拉的形式,如将鸭梨、苹果、香蕉、菠萝、草莓、提子等水果切成小块,上面撒些榛仁、花生等坚果碎做成五彩水果沙拉,或者拌苦菊白菜花生米、糖醋白萝卜丝、糖醋藕等菜肴,既美味营养又能润肺止咳。
  中医认为,白色入肺经,食用白色的食物可以滋阴润燥、清热化痰、生津止咳。另外,从春季的饮食倾向来说,中医提倡省酸增甘,这样可以顺应季节,调养脾胃;从西医上看,春季又是胃溃疡的高发季节,食入过多的酸的食物,会诱发胃溃疡。因此,食用白色食物是不错的选择。
  金钱橘煲鸭
  华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科蔡红琳:春季咳嗽比较常见,有一些是因为吸入了花粉等物质过敏引起的,这就需要找医生治疗,另当别论了。我们这里只谈因上火而引发的咳嗽。
  从中医上讲,春季阳气升发,而此时如果肝不能有效地疏导体内淤积的火气,就容易发生上火的症状。因此,滋阴护肝对于春季止咳很重要,我推荐大家可以吃一些新鲜金钱橘,或者用干的金钱橘煲鸭汤。
  金钱橘有润肺止咳的功效,注意一定要带皮吃;鸭肉也性寒,味甘,能滋阴清热,二者炖在一起,有利于止咳,口味上也不错。
  另外,对于春季护肝,除了饮食上,起居生活上也需要注意。作息时间要规律,不要黑白颠倒;还有就是要保持一个好心情。

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