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一鸣为什么惊人?

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发表于 2021-1-12 12:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
《一鸣今天上市!温州上市公司数量突破40家》(温州日报、健康温商)
https://mp.weixin.qq.com/s/DUnkaLukHXy-VBeDhyiTEQhttps://mp.weixin.qq.com/s/8hJ-g7VCeW6a7u6fRS_StQ

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与几个月前参加天正公司在上交所的上市一样,我是以纯粹私人朋友的角色出席一鸣上市的。而且我与一鸣,还是两代人的朋友,从朱明春到朱立科。

2009-3-26 在龙港朱明春家.jpg
2009-3-26 在龙港朱明春家(可惜与我合作近10年的宋文光已经不在人世)。

2010-4-7 在杭州径山兰花坪茶园合影(自右至左为陈理、林显荣、朱明春、毛永祥、陈平.jpg
2010-4-7 在杭州径山兰花坪茶园合影(自右至左为陈理、林显荣、朱明春、毛永祥、陈平和本人)。

一鸣是温州企业中较晚上市的企业(我从来不认为好的企业一定要上市并且越早越好),但却是家喻户晓的企业。 微信图片_202101110055082.jpg 微信图片_202101110055083.jpg 微信图片_202101110055084.jpg

一鸣真鲜奶吧遍布温州城乡的大街小巷。


优秀企业适应市场,卓越企业创造市场。而一鸣创造的是最难改变的早餐市场。
网络上有《人生的十大难处》,其中第一难就是“最难改变的是习惯”。而在最难改变的习惯中,从小形成的饮食习惯又是难中之难。
中国人的早餐历来是稀饭、咸菜,后来生活水平提高了,改为稀饭+馒头或肉包+咸菜或油条。记得当年上高中时,学生一天菜的标准是早上2分,中午5分,晚上3分,2、3分钱基本上也就一块豆腐乳或几根萝卜干(我们市区学生早、晚在家用餐,也好不了多少)。这样的饮食习惯会成为不少人终生不变的美食记忆(在饭都吃不饱的情况下,豆腐乳、萝卜干都是“蔬中尤物”,何况那时可参照的也只有全世界2/3的“水深火热”)。一些人至今在酒席上要米饭时,都还要酒店上豆腐乳(这次参加一鸣上市就有同餐桌的老干部提这个要求,可惜上海的酒店供应不了)。即使移民到西方国家,很多人也难以适应西餐(记得几次欧美旅游,别人大快朵颐的斯刚比、生蚝、西班牙火腿之类我都不会吃,本来可以吃的培根又咸得没法吃,有时几天下来基本上只吃烤面包片——涂上奶酪我是连面包片也无法吃了)。所谓乡愁的说法,其实很大程度上就是对家乡饮食的记忆。一碗咸菜粉干会使回国投案的杨秀珠嚎啕大哭,正是她十余年逃亡期间想吃而吃不到的。

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张文宏医生主张早餐以鸡蛋、牛奶取代稀饭、咸菜,在网络上没少挨骂。
https://mp.weixin.qq.com/s/S5UXryVOI4f0ZwWugN-u7A


而在温州,人们喜欢张文宏,并非因为他是温州人,而是年轻一代早已通过一鸣真鲜奶吧习惯了鸡蛋、牛奶、面包的早餐。
但改变温州人的早餐习惯并非易事,一鸣进行了一系列创新。其中产生轰动效应的创新是雇用波音货机从澳大利亚引进谱系纯正的荷斯坦奶牛、娟姗奶牛及其相应的供应链创新。除了自己饲养,还向农户推广澳大利亚奶牛并向合作牧场派出几十位场长参与管理,保证了奶源质量和奶农收入。在此基础上,建立现代化的牛奶加工企业和冷链配送体系,以及覆盖浙江、江苏、上海、福建附近省市的一鸣真鲜奶吧。
除了创新,真正使一鸣获得成功的,更多地不是波音货机引进澳大利亚奶牛的一鸣惊人,而是朱立科式的实实在在、兢兢业业。
(这是一篇远未完成的博客,有时间一点点添加)

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