柒零叁网

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 12347|回复: 0

身边的绝美初冬,都藏在这些老街小巷子里!

[复制链接]

69

主题

105

帖子

92

积分

嫩笋

Rank: 1

积分
92
发表于 2020-12-12 10:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
梧桐叶染上了明媚的橙黄色,
是独属于南方的爱与浪漫。
纷纷洒洒落下的叶片形成的梧桐雨,
则是记忆里最唯美的画面。
梧桐疏影下走过有滋有味的绍兴老街
大约是我能想到最适合这个季节的惬意。

微信图片_20201212103258.png


绍兴这座历史名城,
纵使去过无数次,
仍旧会对下一次的遇见所心动。
明明中国的历史文化名城有很多,
却唯独偏心于这一座。

微信图片_20201212103259.png

微信图片_20201212103301.png


或许是因为它是国内少有的,
撇去皇城气象后仍能保持着高品位的一座城。
就像是潇洒倜傥的文人雅士,
醉心于文学创作,流连于山水之间。
却不孤傲不群。


绍兴东湖庆祝新中国成立70周年水上摄影展作品

记得第一次去绍兴的时候,
莫名的紧张,有种去私塾见老师的感觉。
害怕暴露自己学识浅薄这件事,
然后在灵魂上挨一板子戒尺。



毕竟一说起绍兴就想起了各种名人大家,
鲁迅、秋瑾、朱自清、王羲之、陆游、贺知章、
蔡元培、竺可桢、周恩来……
从古代到近代就没断过,不亏是“名人之都”。



但真正的走进这座城却发现,
它是如此可爱又迷人的文化古城。
既有江南水乡的诗情画意,
也有烟火气的市井生活。
不由自主的深陷它的魅力无法自拔。

01
初冬限定
/小街老巷里的人暖情长

/ 府山横街 /
地道的老绍兴生活



老街两旁的梧桐树已进入了过冬模式,
冷风一吹,枯黄的叶子便飘落了一地。
纵使环卫工人勤奋的扫了一路,
也清不干净这条道上的橙黄色。



虽然对于道路交通可能不太友好,
但是不在落叶上踩出“簌簌”的声音,
就会错过这个季节特有的乐趣。
欢声笑语在“簌簌”的搭配下才更快乐。



府山横街就在越王台底下,
其实是平时老绍兴人生活买菜的地方。
一条街,两边都是小摊小贩,
蔬菜瓜果亦或是小吃零嘴应有尽有。
是童年记忆里那个充满人情味的街边市场。



老绍兴人的生活就像这条老街一般,
将讨价还价的平凡日子搬进如诗如画的风景中,
为自己的烟火味增添几分秀气,
也为冷清的街景添加了一丝人气。
互为对方的灵魂,奇妙的融合成了绍兴特色。

/ 西小路历史街区 /
藏在巷子里的文艺旧时光



小桥流水,河岸人家,
西小路完美的诠释了这幅经典的水乡画卷。
这是条文化底蕴深厚的街道,
王羲之故居、蔡元培故居都在这条街上。
一个书法家,一个教育家;
难怪这条街弥漫着浓浓的文艺气息。



老街保留着水乡原始的风貌,
依旧有很多当地人居住在临水的老房子里,
悠哉悠哉的度过自己朴素的每一天。
或是三五成群的坐在河边拉家常;
或是闲情逸致的摆弄摆弄窗台的花草;
还有慵懒的橘猫,热情的大黄,
如此惬意的生活,大约是每个人的梦想吧。




街道两旁也有少量房屋出租成了餐厅,
浙游君发现了一家地道又亲民的绍兴菜馆—河埠头。
传统的会稽风味,用简单的花样,
不知不觉间便让人上瘾。
而且风景绝佳,围着八仙桌,吹着河风,
邻水喝喝酒吃吃饭不要太舒服。

/ 仓桥直街 /
悠然自在的网红之路



仓桥直街自从在网络上爆火之后,
浙游君一度将它剔除了绍兴之行的名单里。
要知道,按照以往的经验,
突然爆红的景点往往架不住人潮的涌入,
从而失去了原本的味道。



时隔许久,架不住嘴馋街上的臭豆腐,
我便第一次踏进了爆红之后的仓桥直街。
人流量确实比以前多了一些,
但仍旧是我记忆中那个悠闲的老街小巷。



可能得益于街路的长度能较好的分散人群,
以至于增加的这些人数并没有破坏到它的意境。
在没火之前这里就开了蛮多商铺了,
但并没有那种讨人厌的商业氛围。
就像是平常自家楼下开了很久的老店,并不反感。





当然这条街最火的便是老夫妻家的臭豆腐,
我看网上排起长队的照片,真的有吓到。
不过很幸运的是浙游君去的时候并没有这么夸张。
只要避开节假日,下午去就行。



这家臭豆腐摊子虽被冠上了网红的称号,
但其实它是家十年以上的老摊子。
是附近学校少年人的共同舌尖记忆,
能征服学生胃的小吃绝对不会出错。
除了臭豆腐,萝卜丝饼也很好吃哦。

/ 八字桥历史街区 /
古韵老街区的慢生活



网上有很多绍兴一日游的攻略,
但浙游君真的不建议你们这么玩。
绍兴就像他们的黄酒一样需要慢慢细品,
走马观花的来一日并不能体会到它的韵味。



若真的时间不够,
那就在八字桥历史街区多逗留一会儿,
偶尔还会遇见当地人在街边发煤球炉,
让人想起了自己的奶奶也曾这样,
为冷清的初冬增加点暖意。



在街道的拐角处还有一家复古的书店,
据说是一个老爷爷开的。
点一杯咖啡坐在窗边,
窗外对着梦幻的粉红色教堂。
悠闲的坐一个下午正好。

02
厚重的历史
/都渗透在了风景里

/ 兰亭 /
阵阵墨香让人沉醉





这座晋代园林,是书圣王羲之的住所。
标志性的兰亭碑亭还是康熙皇帝亲笔御书。
文化底蕴自不用多说,
踏进兰亭便能感受到浓浓的人文气质。



一般来到兰亭,
鹅池、流觞曲水这些较为出名的景点是必打卡的,
外表蠢萌实际战斗力爆表的大白鹅,
晃晃悠悠的在池水附近游荡,不去招惹它还是很可爱的。
如果运气好的能亲身体验一把曲水流觞,
此行就算是完美啦。



不过浙游君非常推荐能到兰亭书法博物馆一游哦。
里面收藏了很多著名书法作品,
虽然是仿制品,但摹本也同样珍贵值得一看。
若你是个书法迷,这里就是你的天堂。

/ 稽山公园 /
绍兴文化的小缩影



这里是当地人的后花园,也是绍兴这座城的小缩影
近环城河,园内有样式各异的桥梁,
行人闲庭信步于园中,或嬉闹或恬静。
公园自身便是“小桥流水人家”的江南画卷。



里面还有荷塘,荷花荷叶虽都枯败了,
但也别有一番风味;
里面还有茶室,中式的装修风格莫名静心,
走累了喝杯茶听听风声也是极好的;



玻璃房的新华书店也在稽山公园哦,
初冬的光照明媚却不刺眼,
透过玻璃在书店内投射了一道道彩虹,
正是个休闲娱乐的好去处。

/ 河清园 /
藏在市中心的橙黄天堂



和文笔塔一河之隔的河清园,
虽然是个小园子,却有着不一样的风味。
此时满园的银杏树都黄了叶子,
还有很多枫树换上了红妆,
一路上的风景十分的美丽。



要知道在南方这个季节变换不太明显的地方,
像清河园这般充满色彩的公园并不多见。
以杏黄色,枫叶红为主色调,
打造出了一个自然的梦幻场景。
在阳光正好的时候,走在银杏树下,
幸福感满满!



书生古老,稽山公园、河清园都在一条路上,
总距离不过1公里左右。
浙游君建议骑辆单车,慢悠悠的徘徊于三地之间,
安静的享受这里的美景美物。

/ 鲁迅故居 /
走进课本中的三味书屋



对于一些人来说,
鲁迅故居就是一个存在与课本的场景。
真实的踏入现实中的鲁迅故居时,
恍惚间以为自己是在上课间打盹睡迷糊后
做的一个穿越梦,神奇的穿进了课本里。





百草园、三味书屋这些包含鲁迅童年的场景,
其实也包含了我们的童年。
作为绍兴最富远名的旅游景点之一,
这里并没有打历史牌,让人感到沉闷无聊。
反而亲切的很,悠哉的很。



或许是因为这是鲁迅文章中少数比较轻松的;
又或许是看着童年课本上的字眼真实展现眼前,
我们顺着课本的回忆也想起了曾经那个青涩的少年。
通过文字将我们的悲欢喜乐连接了起来,
不觉的吵闹,只有会心的一笑。

03
肚子里的墨水
/都是用美食换来的

/ 万物皆可醉 /
酒是好东西就要下菜吃





绍兴人有多爱喝酒,
看街头巷尾的大酒坛子便能知晓。
凡是能酿酒的粮食无一例外的都“醉”了,
每每经过酿酒商铺,都会不自觉的走了过去。
绍兴整座城仿佛都浸润在酒香中。



都说酒鬼更懂美食,
如此懂酒的绍兴人在做菜放酒这个技巧上,
可谓是运用的如火纯金。
都不用到当地,看看超市里的善酿、元红、加饭等。
可都是绍兴的酒,入菜调味没一个是踩雷的,
就知道绍兴酒有多厉害了。




随便进那家绍兴餐馆,保证会有“醉”系列。
醉虾醉螃蟹这都是基础款。
若是第一次尝试的朋友,
浙游君推荐寻宝记的醉蟹作为入门款。
蒸熟的醉蟹更容易被大众所接受,
虽然酒香味少了点,但味道并没有打折扣哦。



醉鸡醉黄鱼才是当地人的独家特色,
更加不能错过,特别是醉鸡,
嫩黄柔软的表皮,紧致扎实的肉质,
锦上添花的淡淡酒味,将食材的鲜美提了一个档次。
还有隐藏款酒味甜品,味道也不差。
养生与蹦迪共存的醉枣,外表清新的黄酒布丁
都是浙游君的心头好。

/ 惹人爱的臭臭 /
臭到极致就是香




臭味似乎是美食的反义词,
然而在绍兴,发臭的食物可都是香饽饽。
其中最出名的当属臭豆腐,
和长沙的有所不同,绍兴臭豆腐呈嫩黄色,
下油锅炸至金黄,酥脆的外皮粘上甜辣酱,
咬一口在嘴里爆汁的油水实在是香。




除了大街小巷常见的臭豆腐之外,
传统老三样“蒸三臭”味道也是不错的哦。
所谓三臭就是霉苋菜梗、霉千张和霉豆腐,
臭味加倍的同时美味也是加倍的。




埋在汤汁里的霉苋菜梗,蔬菜纤维里吸满了汤汁,
豆腐和千张被蒸煮的略微泛黄,
内里软嫩,鲜味十足。一碟三臭再加壶黄酒,
虽然很臭但十分的上头。

/ 不要小瞧梅干菜 /
干瘪的身材滋味超好




浙江人的本命“梅干菜”,
就像是东北人家里常备的酸菜,
西北人离不开的洋芋。
特别在绍兴,更是坛子里必不可少的存货。



别看梅干菜长的乌漆墨黑,干瘪难看的样子,
要把梅干菜做的好吃可是一门学问。
若你做的梅干菜足够好吃,
邻里街坊都会莫名而来讨教技巧的。
在清代,梅干菜还一度是皇家贡品。




好的梅干菜做出来的梅菜焖肉别提有多香了,
咸鲜的梅菜不仅中和了肥肉的油腻,
还将那股子的肉鲜味更上一层楼。
不夸张的说,梅菜才是这道菜的灵魂。
特别是配米饭吃,绝了。
只要吃过绍兴的梅菜焖肉,别的地你就看不上啦。

/ 又是一年酱时节 /
真的好吃




绍兴人的大缸除了能酿酒,腌梅干菜,
还能生产酱油,这也是绍兴菜的一大精髓。
突然发现了绍兴菜的秘密,
要想吃的地道,只要偷走他们的缸就行啦。



擅长酿酒的绍兴人对于酿酱油可以说是得心应手,
其中最为出名的就是安昌古镇的母子酱油。
每年入秋时分,就会看到古镇人家的门口
陆陆续续的挂出了“酱”好的鸭子、排骨、香肠、
五花肉、鱼、鹌鹑……
只有你想不到没有他们不敢“酱”的,
最关键的是个个都好吃。



被酱油浸润过的食材散发着独特的酱香味,
弥漫在空气之中,不断引诱着你的嗅觉。
表皮上挂着莹润的油脂正往下流淌,
看着就是一幅好吃的样子。
除了太下饭容易长胖真的毫无缺点。
而且腌渍类的食物能保存很久,可以打包回家慢慢品。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

不良信息举报(0577)88891703 举报QQ 139703804|违法和不良信息举报中心|自律管理承诺书|小黑屋|柒零叁网 ( 浙ICP备08111123号-1

GMT+8, 2021-1-16 17:29 , Processed in 0.058589 second(s), 17 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.3 Licensed

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表