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有一种骄傲,叫温州!

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嫩笋

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发表于 2020-3-16 11:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江


2020年注定是不平凡的一年。每日醒来,各种新冠病毒疫情相关的最新消息牵动着所有国人的心。
远离武汉900公里之外的浙江温州,这座山海之城,却在新年的伊始也一度成为大众关注的焦点。


面对突如其来的疫情,在温州市委市政府的领导下,温州展开了“教科书式硬核自救”
白岩松连线温州市市长姚高员,一系列“最严”防控举措收获点赞无数;
意大利17个侨团、企业纷纷破除万难,抗疫物资搭乘跨国包机运回温州,助力温州共渡难关;
温州文旅单位发挥行业优势,温州领队变身“快递员”带防疫物资回温州,解决了隔离点口罩、防护服等短缺的燃眉之急……




春暖花开之际,这座自强不息的城市,正渐渐从疫情的阴霾中复苏。
一起走进温州的大好山水,重新认识真正的“温州力量”!


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温州这座城
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很难用一个词去形容温州这座城。
每每提及温州,大多数人脑海里首先想到的,就是那口最难懂的方言、遍及四海的温商、那山江海皆备的诗画山水

温州——古称瓯越、东瓯,也叫永嘉。唐朝时始称温州,至今已有2200余年的建城历史。
因为地处我国吴语方言区与闽语方言区的交界地带,被誉为“活化石”的温州方言保留了大量宋朝甚至更早时期汉语的特点。12种方言,“三里不同调,十里不同音”,其种类之多,差异之大,可谓全国之最。


作为中国第129座国家历史文化名城,温州的底蕴就藏在这把永嘉昆曲独特的韵味里。一袭素服,一把捻扇,一道身姿徐徐走来,曼妙缠绵的唱腔,一开嗓就把你揉进了轻柔婉转的烟雨江南。


中国古代四大发明之一的活字印刷术在此地传承百年,被列入了“世界非物质文化遗产名录”。一块块上好的棠梨木上,老师傅一手老宋体,横细竖粗,方方正正,美观大气,古雅得体。一本本活字印刷的族谱,记录了一个个家庭的血脉故事。


这里是“传奇的商业之都”,艰山海阻的地形也没有阻挡温州人拥抱商业的进程。除了一鸣、美特斯邦威、奥康、正泰、飞科、报喜鸟等等叫得上名字的知名品牌,就连在b站红极一时的教父级化妆师毛戈平也出自温州。


所谓一方水土养一方人。电视剧《温州一家人》里,农民周万顺带着一家人背井离乡,凭借自己灵活的经商头脑、不服输的精神和诚实守信的作风战胜了所有的困难,取得了成功。每个温州人光鲜亮丽的背后,都有一部艰苦拼搏的奋斗史。


- 2 -
温州的大好山河

“不游雁荡是虚生”,到了温州,自然是要去游△雁荡山的。这里有变幻万千的灵峰夜景,撩人心绪 ;这里有文化悠久的千年古刹,静心养性;这里还有清新自然的山间民宿,幽雅宜居 ……


低调质朴的△楠溪江,在一千六百年前就流淌出中国最早的山水诗。这里是谢灵运眼中的江南山水,也是旅行者心中的桃花源。乘着竹筏漂流而下,江中的小舟,江边的春花、江岸的白墙黛瓦……仿佛游在梦中。

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自古以来,来到△江心屿的文人骚客众多,800余篇诗句在历史的长河里依然生辉。岛上古树名木苍翠蓊郁,亭台桥谢相映其间,庄严的古刹钟声隐约回响耳边,好似一座横卧瓯江的“小蓬莱”。


有人说,秋收的△泽雅,是最美的。一路的田野风光,去多少次都不会够。当山区的单季稻陆续进入收割期,阡陌交错的稻田犹如 “上帝的调色板”,风吹过,激起一阵阵稻浪,魅人心神。

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传说△仙叠岩景区的危石都由神仙所叠,如此,这地又多了一处神秘的色彩。沿途走去,珍珠礁岩石错落有致,若是累了,便在此处垂钓写生、拾掇贝螺亦或是欣赏落霞满天也是不错之举。


△东岙渔村坐落在洞头的东南部,依山傍海,有着浓浓的渔家特色。作为浙江第二大渔场,滩涂礁岩还盛产品种众多的贝类、藻类。因此,无论哪个季节来,都可一饱口福。


素有“浙南天柱”之称的△石桅岩是一块高306米的浅红色巨石,因形似船桅而名,峰顶如并蒂莲蕾,三面环溪,环峡相映。不论是白天或者黑夜,他犹如群山的守护者,日日夜夜照看着永嘉大地。


鳌江镇位于平阳县的东南端,鳌江港的北岸。由于紧靠大江,鳌江镇居民世代以捕鱼为生,于是他们借物寓意,并结合了当地渔民对鳌江和海龙的崇拜与信仰,创造了吒咤风云、气势磅礴的△鳌江划大龙


“山不在高,有仙则灵。”白云缠绕着怪石,在苍南人眼中,△玉苍山是苍南的仙山,这里无处不石,无石不美,108处以怪石打造的景点,完全超出你的想象,让你惊叹于大自然的鬼斧神工。


△碗窑古村位于玉龙湖畔,依山傍水而建,屋外的路面和坎墙全由溪石砌就,其间也夹杂着不少碗陶的碎片。这里的村民们以烧制陶瓷为生。平日里烧制陶瓷,间种几分薄田,闲读几句诗书,这里的生活就像一首诗。


文成百瀑垂挂,而以△百丈漈称冠神州。百丈漈几乎汇集了南田山六百多平方公里面积的雨水,从高山平台边的崖壁上冲刺而下,雄浑壮观之气铺天盖地而来。从三漈往上,到处是奇岩怪石,险峰幽洞,路过之处皆是美景。


△安福寺虽然藏在文成这座小山城,但它却是最现代化的寺院,地暖、远程佛学堂等等都让佛学不再远在天边。放慢脚步,甚至舍不得用脚步扬起这里的尘埃,用“万籁此都寂,但余钟磬音”来形容再好不过了。


地处浙闽交界处,△乌岩岭山高林密,人烟稀少,几乎与外界隔绝,自古“巡方不至”。穿梭在泉水叮咚的小道上,可能会与哪只小动物来一场美妙的邂逅,伸个懒腰深呼吸,仿佛每个细胞都活泼地跳动了起来。


泰顺,是中国拥有“国宝级”廊桥最多的县。走进△廊桥文化园,只见拱骨相贯的溪东桥四角飞挑、青龙冲天;沿着长长的石碇步走来,与溪东桥合称为姐妹桥的北涧桥就现于眼前。走在廊桥上,历史沉淀所传递的厚重感,会让人顿觉时光错乱。


几百年前,勤劳的湖岭人就根据当地不同的地形、土质修堤筑埂,把山泉引进梯田,在开始了农耕生活。经过时间的沉淀,△金川梯田的美更是融入进了每一寸土地中。


历经700多年的风雨,△黄檀硐村慢慢走入人们的视野。这座建于宋代宝庆年间的古村落连亘北雁荡山与中雁荡山,山石墙、驳岸、小桥等均是就地取材,极少修饰,保持着山野最质朴的本色。


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温州的舌尖密码

作为温州早餐一霸,△糯米饭绝对是每个温州人心里的“朱砂痣”。蒸得透透的糯米上,被撒上了香脆金黄的油条碎和肉松,一勺香菇肉末汁,再来一点点葱花,正宗!


△猪脏粉是绝对称得上温州重口味美食的代表。现切的猪大肠酥烂软糯,入味又新鲜,猪血鲜滑又爽嫩,粉干细嫩滑腻,热汤特别鲜美,入口的依然是那一种经得起时间考验的老味道。


说到温州的面条,那必定不能落了那一碗赫赫有名的△清江三鲜面。当面出锅的面汤散发着浓浓的鲜味,小黄鱼味道鲜美肉质鲜嫩,鸡蛋里掺了一些生姜丝,巧妙地去除腥味的同时,更丰富了面条的口味。


△鱼丸是温州人的独创,家家户户人人都会做。一碗热腾腾的鮸鱼丸现做现卖,原料十足很有嚼头,完全取鱼的味道,Q感十足。再喝一口鱼汤,丝丝米醋的酸味保管让你胃口大开。


△炒粉干是温州街头巷尾的最热销的。刚出锅的炒粉干嚼劲十足,猪油完全渗入其中,与蔬菜、海鲜和鸡蛋的香味充分融合在一起,配上一碗精心熬制的牛肉汤,完美治愈夜宵患者。


温州人有“无舌不成宴”的说法。△鸭舌是很经得起琢磨的吃食,左嚼嚼、右嚼嚼,辗转很久,那迷人的味道方才释放出来。


这是温州最典型的街头小吃。白色的糕浆裹着猪腿肉和白萝卜丝等馅料,放进热油内,瞬间涨成了一个个手巴掌大的△灯盏糕。咬上一口,外皮松脆,圆边酥软,内馅味美,那叫一个爽!


在温州,△豆腐脑喜吃甜。软软白白的豆腐,撒上细密爽口的糖霜,再浇上清凉的特质薄荷水,口感特别顺滑,想必不少人都没有吃过吧~

等疫情散去,我们共待花开
讲真,有机会一定要来温州

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