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温州茶为什么总是进不了最权威的品牌排行榜?

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发表于 2019-4-12 23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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https://mp.weixin.qq.com/s/YfGC4_yFc8QBV_mzDvbcgg

       “2019年中国茶叶区域公用品牌价值评估”日前在绍兴新昌举行,在“品牌价值前10位的品牌”中,西湖龙井名列榜首理所当然;福鼎白茶名列第四也是实至名归;安吉白茶由于氨基酸含量高茶多酚含量低喝起来鲜而不苦名列第七,尽管把绿茶说成白茶是一个重大错误(不知道白茶是另一类茶那是无知,硬给错误的叫法找借口那是狡辩)。
       信阳毛尖、洞庭山碧螺春、六安瓜片等传统名茶名列第三、五、九也属正常。大佛龙井名列第六,与举办地的“主场”优势不无关系。不过大佛龙井曾经在上次浙江省十大名茶评比中排在第一位,尽管排名未必按照得分高低。
       低成本质次价高的黑茶类由于多年的忽悠仍然在品牌价值榜十中有二(把普洱市的黑茶说成普洱茶在名称上并不规范)。同样在一定程度上带有忽悠成份的几个红茶、青茶终于落在了子品牌榜单上。
       温州茶没有上榜,也许是认为不大可能评得上根本就没有参评。其实,这种评选如果采用的是“双盲试验”的方式,出点意外并非没有可能。在子品牌中,最具品牌溢价力的三大品牌居然有在浙江省都没什么名气的缙云黄茶(与安吉白茶一样,缙云黄茶也叫错了,其实是绿茶);与普洱茶、西湖龙井同列最具品牌资源力三大品牌的浮梁茶在产地景德镇都没什么名气;还有广西的六堡茶、贵州的凤冈锌硒茶,也谈不上什么传播力、发展力。
       温州茶很难参评的另一个原因是品牌的集中度太低。杭州集中打西湖龙井,尽管余杭区的径山茶很不错;其他信阳只打信阳毛尖、福鼎只打福鼎白茶、苏州只打洞庭山碧螺春、湖州只打安吉白茶、六安只打六安瓜片……
       温州则不仅全市没有一致的区域公用品牌,连一个县都不统一。其实温州有不亚于上榜的好茶。
       雁荡毛峰历史悠久,属于温州茶中的高档茶(虽说是毛峰,但口味上不同于黄山毛峰等烘青而更接近于碧螺春等特种炒青)。在“品牌价值前10位的品牌”中名利第八的蒙顶山茶,得益于所谓“扬子江中水,蒙顶山上茶”的说法。其实,蒙顶山茶未必长在蒙山顶上,而雁荡毛峰中的雁白云倒真有在雁荡山登峰造极的;扬子江中水也不及楠溪江中水。但雁荡毛峰除了金山发的最知名的雁白云之外,还有芳芯绿雁、能仁茶和大龙湫等众多品牌。

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上图为雁白云的雁荡山灵岩茶场和制茶车间。

       乌牛早是全国唯一的知名早茶品种(比西湖龙井、碧螺春早发芽一个月以上),上世纪90年代以来一度在茶界声名远播,其中特级茶品质与西湖龙井、大佛龙井等炒青不相上下。但乌牛早商标属于李仁超的浙江乌牛早实业股份有限公司而不属于区域公用品牌,其他茶叶企业只能打“三五早”等品牌。

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上图为三五早公司及其乌牛早茶园。

       温州黄汤是与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名的中国四大传统黄茶之一主要产地为平阳县水头镇朝阳山。温州黄汤也因商标已被抢注而只能打平阳黄汤品牌。平阳黄汤主要由浙江子久文化股份有限公司的子公司天韵茶叶有限公司经营,总经理为平阳黄汤加工技艺非遗传承人、高级技师钟维标。平阳黄汤之名的由来与过继给平阳黄氏从而自称“平阳黄公望”的元代大画家黄公望有关。黄公望字子久,可能公望牌不能打,只好用了知名度比公望小得多的子久。

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上图为天韵茶叶有限公司在朝阳山的茶园和制茶车间。

       本来,以企业的名义创品牌,更有利于克服区域公用品牌良莠不齐的现象。问题在于,企业家人才在不同产业间的分布很不均衡。越是“后劲”大的产业——即经济学上所谓收入弹性高的产业——越能吸引优秀的企业家;而越能吸引优秀企业家的产业,则越是发展更快。温州改革以来最优秀的企业家,更多集中在正泰、天正、报喜鸟、美特斯邦威、森马、奥康、康奈、红蜻蜓等企业所在的工业电器、服装和鞋业产业。温州茶产业的发展,有待优秀企业家的加盟。
       使茶产业遇南存辉,创品牌何足道哉?
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