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楼主: ymd2005

[其他] 传统手工酿造纯粮食酒。高粱酒

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 楼主| 发表于 2019-6-2 15:28 | 显示全部楼层
酱香型的酒,通常建议避光保存,所以你买回去后,建议倒出来用避光的酒坛存储。
     

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 楼主| 发表于 2019-6-21 15:54 | 显示全部楼层
一家生产纯粮白酒的企业负责人王先生告诉记者,真正好纯粮酒其实成本是很高。3斤粮食能做出1斤白酒,现在好玉米价格在1.4-1.5元/斤,3斤则是4.2-4.5元。酿酒还要用到曲种、煤、电、人工等,费用加一起是11.8元/斤。但这种酒发酵时间特别短,想要再窖藏,每斤的价格还要上涨。如果是高粱酒,价格上就要比玉米酒还高。

     

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 楼主| 发表于 2019-6-24 16:18 | 显示全部楼层
在唯利是图,缺乏诚信的当今,普通老百姓还能喝上真正让人放心纯粮食酒吗?普通老百姓通过不同媒体了解到,市场销售的白酒有很大一部分是勾兑酒,勾兑酒对人体危害人皆有之。(
     

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 楼主| 发表于 2019-7-11 15:11 | 显示全部楼层
记者拿某超市原标价26元、现卖9.9元一斤蓝花瓷瓶装的“粮食酒”,让郑州市酒类协会业务部主任张培见鉴别。
  张培见说,不用鉴定就可断定,这款酒100%是用酒精和添加剂勾兑的
     

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 楼主| 发表于 2019-7-15 15:19 | 显示全部楼层
虽然现在这个社会缺乏诚信,特别是陌生人之间更不容易信任,但是真不是绝对的,如果喜欢喝酒朋友.周边县市客车师傅带过来。外地德邦物流安全把酒送到你餐桌上.
     

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 楼主| 发表于 2019-7-25 15:17 | 显示全部楼层
所以一直保留下来这门手艺
     

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 楼主| 发表于 2019-8-7 15:34 | 显示全部楼层
“纯粮酿造”散白酒10元/斤?不靠谱                                             
  秋冬季节,白酒进入消费旺季,很多人认为天凉时候喝白酒可以暖身。白酒市场上的纠纷也多了起来。9月初,一位外地消费者起诉某品牌老白干酒欺诈,理由是该品牌用食用酒精勾兑而成白酒却使用了“老白干(谷物酿造)”名字,让消费者误以为该款酒是纯粮食酿造,涉嫌消费欺诈。

     

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 楼主| 发表于 2019-9-7 15:47 | 显示全部楼层
工业酒精含有甲醇,国家是严禁用工业酒精制酒的,长时间饮用会导致失明,脑神经受损,肾损,甚至死亡
     

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 楼主| 发表于 2019-9-23 15:24 | 显示全部楼层
粮食酒,酒精由粮食发酵而成“酒是粮食精,越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造白酒,有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。勾兑酒,酒精里面除了乙醇,基本没有什么对人体有益的物质,除了饮酒时不适,长期饮用,还会对肝脏造成伤害。知道了粮食酒与勾兑酒这么多不同,想必您也已经知道了粮食酒究竟好在哪里了吧?主要差别就在于粮食酒除了含有乙醇,还含有酸酯醛酮各种微量元素,营养丰富;勾兑酒除了乙醇,就是水和香精香料,不仅谈不上有什么营养,还有害.
               “纯粮酿造”散白酒10元/斤?不靠谱                                             
  秋冬季节,白酒进入消费旺季,很多人认为天凉时候喝白酒可以暖身。白酒市场上的纠纷也多了起来。9月初,一位外地消费者起诉某品牌老白干酒欺诈,理由是该品牌用食用酒精勾兑而成白酒却使用了“老白干(谷物酿造)”名字,让消费者误以为该款酒是纯粮食酿造,涉嫌消费欺诈。
  提起纯粮酿造,不禁让人想起沈阳市场上火爆销售的散白酒,昨天,沈阳晚报、沈阳网记者对市场进行了走访,咨询了从事制酒生产的人士,他们告诉记者,低于10元/斤的散白酒都不是纯粮酿造。
  3斤粮食酿1斤酒,成本为11.8元                                                           
  一家生产纯粮白酒的企业负责人王先生告诉记者,真正好纯粮酒其实成本是很高。3斤粮食能做出1斤白酒,现在好玉米价格在1.4-1.5元/斤,3斤则是4.2-4.5元。酿酒还要用到曲种、煤、电、人工等,费用加一起是11.8元/斤。但这种酒发酵时间特别短,想要再窖藏,每斤的价格还要上涨。如果是高粱酒,价格上就要比玉米酒还高。
  某白酒公司负责人告诉记者,低于10元/斤白酒是纯粮酿造可能性太小了。如果是大型生产厂家酿造标准严格,生产出来的纯粮酿造白酒价格更高,要30元/斤之上,由此可见低于10元/斤的散白酒质量如何。
  市场低价白酒 多非纯粮酿造。市场上有大量低于成本纯粮食酒销售。品种特别多,有玉米、高粱等酿制的40度-70度的白酒,因为纯粮酿造所以卖得特别快,回头客也特别多。不过,记者采访两个白酒厂家,他们都认为不可能存在低于10元/斤的“纯粮酿造”白酒。其中一家介绍,低于10元/斤白酒有几种情况:一是一些生产白酒土作坊以发霉、劣质粮食为原料。二是一些不法商人直接用低劣酒精加水降度数。做手脚劣质酒变好酒,卖高价格 “这还不是最可怕,最可怕是这些所谓‘纯粮白酒’只有10%左右流入到了散白酒零售环节,大部分包装入瓶卖出高几倍甚至十几倍价格。这位工作人员介绍,现在人们对购买大抵分两种心态,主要是看价格,价格低纯粮白酒,消费者不考虑是否是三无产品,按什么样的标准生产;二是价格高,消费者更相信品牌和包装,但实际上价格高也有猫腻。
  沈阳晚报记者邓丽婧                        
     

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 楼主| 发表于 2019-10-25 16:14 | 显示全部楼层
虽然挣钱不多天天有辛苦并快乐着很知足了。
     

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 楼主| 发表于 2019-11-12 15:45 | 显示全部楼层
大量医学证明纯粮食白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量纯粮食白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

     

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发表于 2019-11-19 20:44 柒零叁手机版 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-11-30 14:13 | 显示全部楼层
在唯利是图,缺乏诚信的当今,普通老百姓还能喝上真正让人放心纯粮食酒吗?普通老百姓通过不同媒体了解到,市场销售的白酒有很大一部分是勾兑酒,勾兑酒对人体危害人皆有之。
     

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 楼主| 发表于 2019-12-21 15:57 | 显示全部楼层
如果是喜欢喝酒或者家里有一个喜欢喝酒朋友,可以加.详细了解我家传统酿酒工艺,以及现场酿酒视频。让你买的放心,喝的健康。
     

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 楼主| 发表于 2019-12-26 15:23 | 显示全部楼层
咨询了从事制酒生产的人士,他们告诉记者,低于10元/斤的散白酒都不是纯粮酿造。
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